?目錄

• GABA是什麼？

• 哪些食物含有GABA？

• GABA的6大功效與好處

• GABA何時(shí)吃、攝取量吃多少？

• 吃GABA有副作用嗎？

• 誰(shuí)適合吃GABA？

• GABA來(lái)源有哪些？

GABA是什麼？

GABA全名是Gamma-aminobutyric acid （γ-胺基丁酸），一種含有4個(gè)碳的胺基酸，可直接與其接受器結(jié)合，是重要的傳導(dǎo)物質(zhì)，能發(fā)揮調(diào)節(jié)的作用，冷靜興奮的心情反應(yīng)，并幫助放鬆、睡眠。

哪些食物含有GABA？

GABA最早於植物中鑑定出，之后也在微生物（細(xì)菌或酵母菌）中發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物中也含有這個(gè)成分，不過(guò)植物性來(lái)源的GABA含量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)動(dòng)物性來(lái)源，每公克植物含有毫克（mg）量級(jí)的GABA；而動(dòng)物中卻是每公克中僅含微克（μg）量級(jí)的GABA。

GABA存在的食物種類(lèi)廣泛，幾乎各類(lèi)食物中都有GABA的存在，但蔬果中的GABA含量，會(huì)隨著採(cǎi)收的時(shí)間、季節(jié)及后續(xù)加工處理（加熱、醃製等）而有所差異。

含有GABA的食物：

• 五股根莖類(lèi)：馬鈴薯、南瓜、蘿卜、糙米、穀物

• 水果：柑橘類(lèi)、荔枝、莓果、葡萄等

• 奶蛋：雞蛋、牛奶

• 其他：蜂蜜、發(fā)酵食品（泡菜、味增）、茶葉

GABA的6大功效與好處

GABA功效有哪些？早在1950年，GABA就被發(fā)現(xiàn)它的第一個(gè)生理功能，那就是訊息傳遞的角色，后來(lái)又陸續(xù)發(fā)現(xiàn)它具有其他生理活性。

• 心情放鬆

• 幫助入睡

• 維持冷靜

• 調(diào)節(jié)壓力

• 維持生理機(jī)能

• 幫助正常新陳代謝

GABA何時(shí)吃、攝取量吃多少？

根據(jù)研究，如果想透過(guò)補(bǔ)充GABA來(lái)減緩緊張心情及降低壓力的人，可考慮分次補(bǔ)充，每日的GABA總量達(dá)100毫克。

若是想要幫助入睡的人，則建議於睡前半小時(shí)至一小時(shí)內(nèi)，補(bǔ)充100~300毫克的GABA。

吃GABA有副作用嗎？

GABA的安全性高，根據(jù)目前研究，補(bǔ)充120毫克的GABA連續(xù)12週，并沒(méi)有觀察到不良反應(yīng)。歐洲食品安全局（EFSA）的規(guī)定，食品中的GABA含量，應(yīng)不得超過(guò)550毫克，在臺(tái)灣則是以更安全的標(biāo)準(zhǔn)，不超過(guò)500毫克/每日為安全原則。

誰(shuí)適合吃GABA？

目前GABA的眾多功效中，以幫助心情放鬆、調(diào)節(jié)壓力及幫助入睡方面最推薦，所以針對(duì)容易緊張、心情起伏大、高壓工作者、課業(yè)繁重或想要好入睡的族群都很適合。

GABA來(lái)源有哪些？

GABA來(lái)源主要有三種，第一是微生物發(fā)酵，第二是透過(guò)酵素生物催化合成，以及第三種是化學(xué)合成，最好是選用微生物發(fā)酵，例如泡菜乳酸菌發(fā)酵來(lái)源的GABA、有多國(guó)好入睡功效認(rèn)證專(zhuān)利的會(huì)更佳。

GABA是體內(nèi)重要的傳導(dǎo)物質(zhì)，大研好睡眠芝麻GABA膠囊選用專(zhuān)利好入睡乳酸菌發(fā)酵物NightGABA、添加臨床實(shí)證足量15毫克芝麻素，與日本ETAS蘆筍萃取物，搭配法國(guó)草本SLEEPERB洋甘菊，足量的功效成份，在正確時(shí)間點(diǎn)補(bǔ)充，能讓夜晚能放鬆，一覺(jué)好眠。