椰子是熱帶地區(qū)的木本油料作物，屬于棕櫚科椰子屬。椰子汁是指以椰子為原料，經(jīng)加工、調(diào)配后，再經(jīng)殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。椰子汁根據(jù)壓榨方式和是否殺菌的不同，大致分為濃縮還原椰子汁、非濃縮還原（NFC）椰子汁。NFC是英文Not From Concentrate的縮寫，中文稱為“非濃縮還原汁”，是將新鮮原果清洗后榨出果汁，經(jīng)瞬間殺菌后直接罐裝（不經(jīng)過濃縮及復(fù)原），保留了水果原有的新鮮風(fēng)味。國內(nèi)到2011年以后才開始出現(xiàn)NFC果汁，目前NFC椰子汁以國外品牌為主。椰子汁產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為椰子、包裝材料等，下游主要為商超、便利店、電商平臺(tái)等渠道，終端主要為居民消費(fèi)者。

椰子汁產(chǎn)業(yè)鏈

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椰子汁是椰樹的果實(shí)椰果的抽取汁液，椰汁蘊(yùn)含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長(zhǎng)，國內(nèi)消費(fèi)對(duì)椰子汁需求持續(xù)增長(zhǎng)，2020年中國椰子汁需求量約為167.6萬噸，未來將繼續(xù)保持增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2022年中國椰子汁需求量將達(dá)到178.8萬噸，由于目前我國椰子供需缺口較大，椰子汁行業(yè)的發(fā)展也從根本上受到資源供給的限制，本土企業(yè)也因此得不到良好發(fā)展，目前，國內(nèi)椰子汁呈現(xiàn)椰樹集團(tuán)一家獨(dú)大的格局。

2015-2022年中國椰子汁產(chǎn)量及需求量統(tǒng)計(jì)

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2014年以來，椰汁迸發(fā)出強(qiáng)大光芒，至今椰汁品類持續(xù)火爆，一時(shí)間椰子汁也成為眾多企業(yè)追捧的熱產(chǎn)品，龐大的市場(chǎng)需求，促使我國椰子汁產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，2020年中國椰子汁市場(chǎng)規(guī)模達(dá)159.1億元，同比增長(zhǎng)4.74%，預(yù)計(jì)2022年中國椰子汁市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到186.06億元。

2015-2022年中國椰子汁市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè)

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更多本行業(yè)詳細(xì)的研究分析見共研網(wǎng)《2022-2028年中國椰子汁行業(yè)全景調(diào)研及投資前景評(píng)估報(bào)告》，同時(shí)共研產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、政策研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、可行性分析、商業(yè)計(jì)劃書、IPO咨詢等產(chǎn)品和解決方案。