難得的雷盛899紅酒,保存起來要靠“它”!
居然有巧克力味紅酒?!乍聽說有巧克力味紅酒時,相信很多人都會感到神奇,畢竟,酒肯定是酒味的,又不是糖果,怎么會有巧克力味紅酒呢!可是——巧克力味的紅酒真的有哦!不僅紅酒會有巧克力味,由于葡萄品種、氣候、風土,以及釀造方式等因素的影響,紅酒不僅有巧克力味,甚至還有水果、草本、木本、花朵,以及鉛筆芯、礦物、皮革等氣息與味道,是不是很神奇?
雷盛899就是一款巧克力味的紅酒!不僅是巧克力味,在這款紅酒里,還有明顯的奶香味,和成熟的紅色水果風味,而且香氣強烈,卓越的品質(zhì)非常值得一品!
這是一款來自法國波爾多最為重要的子產(chǎn)區(qū)——梅多克的AOC級法國混釀干紅——即法國紅酒中的最高等級。不僅香氣濃烈、結(jié)構(gòu)復(fù)雜,不過量的單寧還讓這款酒入口十分舒服,口感細膩。這樣的雷盛899紅酒是十分難得的好酒,如果保存不當變質(zhì)就太可惜了。那么你知道哪些環(huán)境因素會影響紅酒的保存嗎?
首先當然是溫度和濕度。當紅酒在貯藏時,溫度最好保持在10到15℃之間,12℃是最佳溫度,而雷盛899則以12℃到18℃為宜。放心,溫度的小幅浮動是不會對紅酒造成太大影響的,不過必須要防止短期內(nèi)溫度的大幅浮動。而濕度則應(yīng)保持在70%左右。如果濕度過低,可以用容器盛一塊吸飽水的海綿放在旁邊。
除了以上這些,在存放雷盛899時,最好是臥放或倒放酒瓶,保證瓶塞浸沒于酒液中,同時置于避光、通風、干燥處,就可以在很長時間內(nèi)保證雷盛899的品質(zhì)不會改變了,不難,對吧?