經(jīng)典湘菜之-農(nóng)家一碗香有它啥都香??

名字取的還真是好。以前我第一次點(diǎn)這個(gè)的時(shí)候，根本不知道這里面會(huì)有些什么??

愛吃湘菜的朋友一定很熟悉這道菜！我稱之為下飯神器！在家做其實(shí)很簡(jiǎn)單，配上米飯簡(jiǎn)直絕絕子，趕緊??起來(lái)，以后吃??再也不怕沒胃口啦！

??準(zhǔn)備食材??：

雞蛋

前腿肉

豆鼓

青椒

小米椒

大蒜

蒜苗

做法：

1??前腿肉切成薄片，青椒、小米椒、大蒜切好備用。切好的五花肉用1勺耗油?1勺老抽腌制15分鐘去除腥味

2??鍋中倒油燒熱，倒入肥肉，再倒入瘦肉劃散。

雞蛋，把蛋黃劃散，煎至兩面金黃，然后用鍋鏟切成小塊盛起備用

3??鍋中倒入青椒、小米椒、蒜末煸炒出香味盛出備用。

放入之前準(zhǔn)備好的荷包蛋和肉片。倒入豆鼓、青椒、小米椒、蒜末翻炒均勻。

4??加入1勺生抽?1勺蠔油翻炒均勻即可出鍋

自從我吃了這道菜，基本每次去吃蓋碼的時(shí)候必點(diǎn)，哈哈??