開(kāi)水果店經(jīng)營(yíng)心得經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)分享,從開(kāi)水果店案例中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)
這里是水果店早讀課,水果店主同行交流圈子,持續(xù)分享,幫助新手入門。
1、要經(jīng)常打理水果店的衛(wèi)生
水果店看起來(lái)衛(wèi)生整潔很重要,地板,擺貨柜,收銀臺(tái),切果臺(tái)干凈打理的整潔干凈,能讓顧客買水果的時(shí)候舒服.水果店?duì)€掉的水果要及時(shí)扔掉,一是可以保持臺(tái)面上的水果整齊新鮮,二是可以防止一些蚊蟲(chóng)在水果上飛來(lái)飛去,另外,如果有一些蚊蟲(chóng)在貨架周圍飛,就要去檢查一下水果是不是壞了,然后用一些驅(qū)蚊工具殺蚊蟲(chóng),比如滅蠅燈,蚊香等等。開(kāi)水果店主入門學(xué)習(xí)交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入,開(kāi)店不易,感恩有一群良師益友!

2、拿貨不敢去嘗試
夏天果爛得快,不是因?yàn)樘鞜?,是因?yàn)橘u不出,水果的新鮮度和賣相,一定要好過(guò)別人,如果做不到,生意當(dāng)然就好不了。拿的貨要想著當(dāng)天或者第二天賣完,實(shí)在不知道怎樣兩天內(nèi)賣完,兩天了就虧本賣,或者每三個(gè)小時(shí)降價(jià)5毛,一直降到1塊一斤,讓水果爛掉還不如在它新鮮的時(shí)候便宜給人家,又想生意好,賣相和新鮮度又沒(méi)人家的好,又舍不得虧錢賣生意肯定好不了。更多開(kāi)水果店入門經(jīng)驗(yàn)分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。

3、多在自己身上找原因
貨什么便宜不便宜,什么垃圾不垃圾的,不是水果店說(shuō)了算,是客戶說(shuō)了算,客戶認(rèn)為行就行,認(rèn)為質(zhì)量好就是好,水果店要做的是迎合市場(chǎng)需求,而不是一意孤行的去給客戶洗腦,說(shuō)別人家的是垃圾,反而要多反思自己。想提高營(yíng)業(yè)額,第一把店鋪內(nèi)功完善好。第二,把價(jià)格體系處理好,能做到隨時(shí)變動(dòng)。第三,外擺宣傳促銷。第四,爭(zhēng)取讓你所在的小區(qū)都知道你們家水果店。第五,做好線上水果銷售。

4、選址沒(méi)選好不好經(jīng)營(yíng)
當(dāng)一個(gè)人想要去開(kāi)水果店的時(shí)候,頭腦都不會(huì)冷靜想,或者有點(diǎn)想當(dāng)然的看水果店生意,看到一家門店,投入的資金盤算了一下,大概符合自己的預(yù)算才行。為水果店選址是一門技術(shù)活,想找到一個(gè)十全十美的好位置也不是一件容易的事。所以在這個(gè)過(guò)程中,切不可操之過(guò)急。應(yīng)該去多走,多看,多調(diào)查。如果一旦碰上了符合標(biāo)準(zhǔn)的門面,就要毫不擾豫的拿下,因?yàn)楝F(xiàn)在找門面的也多,好門面也比較很難找得到。
開(kāi)水果店不僅僅要看別人是怎么成功的,也可以看看別人開(kāi)失敗了有那些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),這樣自己開(kāi)的時(shí)候就成了自己的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)了。