如果說世界上有一個(gè)國家對(duì)食物的創(chuàng)意最多，但也最貧乏，那它的名字一定是美國。

面對(duì)豐盛的食物原材料，美國人的處理方法之單調(diào)有目共睹，以至于早就有智慧網(wǎng)友總結(jié)了美國經(jīng)典三大樣：炸、腌、燉。

雖然美國地域廣闊，每個(gè)地方飲食習(xí)慣不太一樣，但油炸，基本上是所有人心中top烹飪方法。

在他們的信條里，下鍋油炸，能獲得簡(jiǎn)單的快樂。

雖然炸雞啤酒吃起來很爽，但一般人也受不了每天都吃。而美國人就好像是胃里帶醋，吃起油炸食品來從不會(huì)膩。他們?yōu)樯度绱藷釔塾驼ǎ?/p>

最早是美國南部人民愛這么做。因?yàn)闅夂蛟颍沁呉荒昀镉袔讉€(gè)月都濕熱無比，食物很容易壞掉。下鍋一炸，可以快速弄熟食物。

不用烤箱是因?yàn)檫^去經(jīng)濟(jì)條件不好，住的房子不隔熱，夏天一旦開烤箱，被加熱的就不僅僅是食物了。

經(jīng)濟(jì)條件不好還導(dǎo)致一個(gè)問題，就是很多人根本沒什么東西可以吃。能填飽肚子是重點(diǎn)，能滿足口腹之欲更佳。

所以他們會(huì)吃能找到的動(dòng)物的每一部分，比如雞肝、雞心、豬耳朵。這些東西放在中國一般是用鹵的，但美國南方因?yàn)榉N植玉米比較多，他們會(huì)把這些東西切小塊、裹上玉米淀粉炸著吃。這一吃不要緊，發(fā)現(xiàn)哎還真是人間美味啊！

油炸產(chǎn)品好吃又便宜，加上連鎖快餐流行開來，油炸的習(xí)慣也逐漸傳到了美國各地。于是現(xiàn)在所有地方都在油炸，油炸，油炸，萬物皆可油炸。

炸雞炸薯?xiàng)l不用多說，連鎖快餐店必備；而對(duì)于帝王蟹這種幾百塊一斤的高級(jí)食材，也有南方美國人給它裹上面包糠油炸。他們吃得有多香，（外國）網(wǎng)友的心就有多痛。

美國人自己都有點(diǎn)受不住南方人民對(duì)待食物的態(tài)度。不過油炸料理發(fā)展到現(xiàn)在，從高端食材到低端下水，乃至各種各樣的奇葩原料，都難逃油鍋一頓操作。炸一下再撒上醬料，這就是美式經(jīng)典。

肉可以炸，菜也可以炸。美國人特別喜歡油炸洋蔥。和其他地方不一樣的是，他們會(huì)把一整個(gè)洋蔥劈成花狀扔進(jìn)油鍋，讓它變成一朵金燦燦的菊花（blooming onion綻放的洋蔥）。

炸腌黃瓜，這一道菜占了兩樣主要烹飪方式。面包糠酥脆，酸黃瓜解膩，妙哉妙哉。

水果吃膩了？油炸！仿佛蜜瓜卷火腿的油炸西瓜：

油炸加碳水化合物，更是美味盛宴。

仿佛烤馕的油炸披薩：

炸奶酪火腿三明治：

仿佛芝麻油餅的油炸奧利奧：

簡(jiǎn)單粗暴一點(diǎn)，你也可以選擇炸糖塊兒：

炸糖豆jelly beans：

油炸食品之流行，即使是白富美網(wǎng)紅聚集地加州也淪陷了。高端名媛被“油炸白城堡漢堡”的光芒閃瞎雙眼，聽起來就高端大氣有狠貨。

不要說橘子鎮(zhèn)Orange county住的都是有錢高大上又毫無創(chuàng)造力的白人。他們這不是從東海岸搞來了一批漢堡，沒別的，就是炸。“去他娘的加州新鮮蔬菜水果和牛奶。如此地道，如此小布爾喬亞（小資）?！?/p>

雙倍碳水，雙倍脂肪，快樂乘以無限大。

如果你覺得以上都已經(jīng)超出你的接受范圍，下面的更是無法想象、宇宙一絕。

加州還有一種神奇的炸物叫做炸Kool Aid。Kool-Aid不是吃的，而是一種非常古早的人工合成果味飲料，就跟我們小時(shí)候喝的兩毛錢一個(gè)的小甜水差不多。

這飲料已經(jīng)古早到現(xiàn)在的美國年輕人很少有人喝過，就好像00后也無法想象當(dāng)年還有兩毛錢垃圾水的快樂。但沒關(guān)系，在美國，一切過氣食物都能靠油炸起死回生。于是，Kool-Aid變成了Kool-Aid球。不變的，是童年的味道。

他們還掌握了把冰冷食物扔進(jìn)油鍋而不化的技術(shù)，就連《西游記》里使用法術(shù)下油鍋的羊力大仙也得敬畏三分。佛羅里達(dá)州人民極具創(chuàng)意的炸冰淇淋漢堡讓我們知道，不怕熱油的可不止大仙一個(gè)。

冷的東西都能炸，喝的也能炸。看到這幾片貌似小餅干的東西，真的很想知道德克薩斯州油炸啤酒的味道。

有網(wǎng)友表示很崩潰：“我滴老天鵝啊，看看這都是什么鬼東西。它們看起來就像病毒餡兒的餃子。德州我知道你們喜歡炸各種屎玩意兒，但這東西也太過了吧？？居然還有‘如何自制’指南，我看你們是想把這宇宙里所有本來好端端的東西全毀了。”

教你自制炸啤酒

再這樣下去，出現(xiàn)油炸美元可能也不足為奇了……

對(duì)于所有食物，美國人的最高級(jí)敬意就是裹面包糠下鍋油炸。薯?xiàng)l漢堡配闊落、披薩燒烤冰奶昔，不管是啥，都逃不過被炸的命運(yùn)。

要問為什么美國人癡迷于油炸食物，可能他們也說不清，反正好吃就完事兒了。

實(shí)際上是先人們?yōu)榱颂铒柖亲佣龀龅呐Γ抛層驼ㄊ称坊鸨槿滥酥寥澜纭?/strong>說白了，還不是因?yàn)楫?dāng)年窮嘛！現(xiàn)在食物不再短缺，可習(xí)慣是留下了，油炸食品也成了所有人心中的罪惡美食。

講真，雖然上面說的這些東西看起來很奇葩，但寫著寫著我就餓了是怎么回事？

看完以后你想嘗試哪種油炸食物？我是真的好奇油炸啤酒是不是像脆皮餃子……

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