前言：

如果想吃油炸口感的食物，我認(rèn)為空氣炸鍋是目前最健康的一種方式，以前想吃一些油炸的東西需要提前燒一大鍋油，然后把食物放油鍋里慢慢的炸，不僅浪費(fèi)油，常常沒控制好火候就把東西炸糊掉了，而現(xiàn)在的空氣炸鍋不需要用油就能把食物做成像油炸食物的效果，今天我就給大家分享一款九陽速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast。

首先我們來看看這款九陽速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast的外觀設(shè)計(jì)，它與市面上大部分的空氣炸鍋布局不一樣，市面上普通空氣炸鍋是是類似于抽屜式設(shè)計(jì)，炸鍋像抽屜一樣從主機(jī)里面抽出來，而這款九陽速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast采用的是分體式的設(shè)計(jì)，它的炸鍋就是類似于像電飯煲那樣設(shè)計(jì)的。并且九陽這款我感覺是比較有檔次的，因?yàn)樗怯猛该鞑Ａ?金屬材質(zhì)+食品級(jí)PC材質(zhì)組合而成設(shè)計(jì)的。

使用方面，它也是比較簡單的，可以看到機(jī)身頂蓋上設(shè)計(jì)了一個(gè)觸控面板，上面配有一個(gè)數(shù)字顯示屏和大量食譜目錄，我們只需選定某一種食材時(shí)開啟烘烤即可，它每一種食材模式都自己設(shè)置好了烘烤時(shí)間和溫度，當(dāng)然我們也可以自己定義調(diào)節(jié)時(shí)間和溫度，除此之外它還有一個(gè)可以調(diào)節(jié)烘烤口味的旋鈕，制作美食時(shí)根據(jù)用戶可根據(jù)自己需求選擇嫩烤模式或者脆烤模式。

安全設(shè)計(jì)方面，它有著中途開蓋斷電的設(shè)計(jì)，蓋好后自己恢復(fù)原定工作狀態(tài)，另外它這個(gè)透明可視環(huán)形玻璃蓋設(shè)計(jì)我也挺喜歡的，制作美食時(shí)可以實(shí)時(shí)查看食物的制作的過程，這樣我們就不用頻繁去打開鍋蓋查看食物烹飪狀態(tài)，有了這樣的設(shè)計(jì)可以很大程度降低制作失誤的概率。

這款九陽速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast擁有5.5L的大容量，并且還配備了一個(gè)熱風(fēng)整流烤盤，它還用了九陽陶瓷涂層工藝方便日常清洗，除此之外，這款空氣炸鍋還有很多普通空氣炸鍋不具備的功能，比如九陽專利技術(shù)240℃遠(yuǎn)紅外高溫速烤，它不僅烤的快，口感也比普通的空氣炸鍋好很多，這個(gè)得益于它的6重蒸汽鎖水系統(tǒng)。最厲害的還是它擁有720°立體熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)不翻面就能吃到加熱均勻的美食。

這款空氣炸鍋之所以不需要翻面，其實(shí)就是它獨(dú)特的設(shè)計(jì)，可以看到它的玻璃頂蓋處設(shè)計(jì)了一個(gè)熱風(fēng)整流烤盤，制作美食的時(shí)候，熱風(fēng)會(huì)在食物下表面形成熱風(fēng)潮涌，展開來說就是從鍋壁循環(huán)至烤架底部的熱風(fēng)，向烤架中央聚集，遇到整流筋后風(fēng)道收縮，形成熱風(fēng)潮涌，向上烹飪食材下表面，這樣就行成了一個(gè)立體式的循環(huán)加熱過程，而這個(gè)立體熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù)源自載人航天太空廚房的熱風(fēng)加熱裝置。

如果你對(duì)制作美食不是那么精通，那也沒關(guān)系，九陽有一個(gè)微信小程序，它上面提供了海量美食的制作食譜，上面詳細(xì)的介紹了各種食材制作步驟、需要用到哪些配料，烘烤需要的時(shí)間達(dá)到，我們根據(jù)九陽提供的食譜也能輕松掌握制作過程，這樣你也從小白變成美食達(dá)人。

首先我用九陽速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast制作了一個(gè)大蝦，我用的是嫩烤模式，烘烤時(shí)間是5分鐘，其實(shí)大蝦也可以用脆烤模式，用戶根據(jù)自己喜好決定吧，可以看到烤出來的大蝦色澤和油炸的蝦幾乎一樣，不過空氣炸鍋出來的口感會(huì)更好一些，它的蝦殼是脆的，里面的肉是嫩的，而傳統(tǒng)油炸的蝦口感有點(diǎn)焦味。

制作肉類美食就得用嫩烤模式，因?yàn)樗幕鹆Υ?、速度快，并且口感好，我這次制作的是奧爾良烤翅，我直接買的是那種冷凍配好的奧爾良雞翅，有條件的可以自己買雞翅腌制，冷凍的奧爾良雞翅無需化凍，直接放在里面烘烤就行，只需要8分鐘就能搞定，烤出來的色澤非常的誘人，外面酥脆，里面的雞肉水分多，口感很嫩，感覺和肯德基里面的奧爾良雞翅有得一拼。

接著我用脆烤模式制作了一個(gè)薯?xiàng)l，這個(gè)薯?xiàng)l我用的是冷凍半成品，也是直接放里面就行，不需要化凍，制作薯?xiàng)l的時(shí)間比較長需要19分鐘，其實(shí)它是生土豆自己切的那種需要19分鐘，而我這種買的半成品薯?xiàng)l只需要七八分鐘就可以，這個(gè)是我自己實(shí)測(cè)的，烤出來的薯?xiàng)l和油鍋炸的薯?xiàng)l色澤都是一樣的，口感方面空氣炸鍋會(huì)更好一些。

用脆烤模式制作烤腸，這個(gè)同樣也是根據(jù)烤腸的數(shù)量和大小調(diào)節(jié)時(shí)間，它默認(rèn)的是14分鐘的樣子，實(shí)際我這種只烤少量的六七分鐘就可以了，家里有小朋友的話，用空氣炸鍋制作烤腸是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，它烤出來的口感和外面商店賣的那些熱狗、烤腸不相上下。

最后我又用脆烤模式烤了一道紅薯，用空氣炸鍋烤紅薯真的是非常的好，之前家里總是用微波爐烤紅薯，每次紅薯都比較干，而用這款九陽速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast烤出來的紅薯，它的水分保留的非常好，口感自然也好很多，不過烤紅薯時(shí)要根據(jù)紅薯的大小自行調(diào)節(jié)一下時(shí)間，250克大小的紅薯16分鐘，要是我這種比較小的紅薯烤個(gè)七八分鐘就可以了。

總結(jié)：

當(dāng)我有了這款九陽速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast，制作美食一切變得更簡單，以前那種特別費(fèi)油的食物用九陽速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast制作變得非常方便，只需要處理好食材即可，制作過程無需手動(dòng)翻面，不用像以前那樣給鍋里燒一大鍋油，沒控制好油溫還把食物炸糊了，而九陽速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast全部都是智能設(shè)置的，不僅口感不輸給傳統(tǒng)方式，吃起來也更加健康。