近日，因為一篇《中國消費者》雜志于公布的檢測報告，國際知名嬰幼兒營養(yǎng)補劑品牌childlife陷入輿論危機之中。

這份針對電商平臺熱銷嬰幼兒營養(yǎng)品的調(diào)查報告指出，childlife旗下王牌產(chǎn)品鈣鎂鋅營養(yǎng)液含有山梨酸鉀防腐劑。消息一出，引起了眾多childlife忠實消費者的疑慮：給嬰幼兒食用的營養(yǎng)品若含有防腐劑，難道不會危害健康嗎？childlife還值得信任嗎？

childlife作為行銷全球全球27個國家和地區(qū)的知名營養(yǎng)補劑品牌被點評，引發(fā)消費者的爭議，實在再正常不過了。首先，childlife創(chuàng)立于1997年，歷史久，人們對于childlife的品牌認(rèn)知度很高；其次，食品安全問題事關(guān)每個人的健康，更何況是針對嬰幼兒的營養(yǎng)食用品，這無疑會牽動了不少中國父母消費者的神經(jīng)。

但實際上，從全球各國復(fù)雜嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度以及childlife所得到的權(quán)威機構(gòu)認(rèn)證角度來看，這種擔(dān)心實屬多慮。作為深耕嬰幼兒營養(yǎng)品領(lǐng)域26年的國際品牌，childlife不僅嚴(yán)格遵守中國營養(yǎng)品安全標(biāo)準(zhǔn)，旗下產(chǎn)品也是獲得了美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）、良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）以及NSF等機構(gòu)在內(nèi)的多個權(quán)威認(rèn)證。

相信這次爭議的背后，也一定存在著某種對成分應(yīng)用的誤解。恰好，這也成就了一次向大眾進行添加劑普及的溝通機會。。

首先，從配料表來看，childlife從未企圖向受眾隱瞞其產(chǎn)品成分，相反，在其產(chǎn)品的成分表中，childlife已清楚標(biāo)明其中含有山梨酸鉀，且完全符合安全計量標(biāo)準(zhǔn)。可這份所謂的檢查報告卻大張旗鼓地宣稱“一個無需檢測的事實”，暗示childlife對公眾有所隱瞞，這完全是一種不負(fù)責(zé)任的誤導(dǎo)，更不排除有競爭對手惡意抹黑的可能。

其次，從行業(yè)角度看，山梨酸鉀作為十分常見的食品添加劑，是國際公認(rèn)安全無害的防腐劑。其毒性很低，相當(dāng)于食鹽的1/2和另一種常見防腐劑苯甲酸鈉的1/40，被普遍應(yīng)用于食品、飼料加工業(yè)、化妝品和香料等行業(yè)之中，像大家日常食用的面包、火腿腸、乳酸菌飲料、奶酪制品中，都含有山梨酸鉀。而childlife選擇在產(chǎn)品中添加山梨酸鉀，也正是看中其無害特性。

再來，從添加量角度看，關(guān)于山梨酸鉀的使用量，我國也有嚴(yán)格、明確的規(guī)定。果蔬中的允許添加量為每公斤低于0.2克，肉制品的允許添加量為每公斤低于0.075克。照這個標(biāo)準(zhǔn)，除非一天內(nèi)吃下添加了山梨酸鉀的40斤蔬菜或14斤肉，才可能出現(xiàn)健康問題。

至于食用保健品，我國規(guī)定的安全劑量為每公斤含山梨酸鉀不高于0.5g，而childlife產(chǎn)品的每公斤山梨酸鉀含量為0.48g，完全符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。因此作為消費者，大可放心購買食用。

最后于功能層面，山梨酸鉀不僅作為抗氧化劑，可有助于延長食品的保質(zhì)期，減緩食品變質(zhì)的速度，還具備諸多有益的功效。

比如作為酸度調(diào)節(jié)劑，山梨酸鉀可以控制食品的酸堿度，使味道更加均衡；此外，作為風(fēng)味增強劑，山梨酸鉀還可以提高食品的酸味，改善口感，使其更加可口……

總之，山梨酸鉀作為使用率極高的防腐劑，不僅因其不飽和脂肪酸的特性，能夠被正常代謝，對人體無害，更具備防腐、保質(zhì)、提味等功用，而childlife對其的使用也完全合法合規(guī)，作為消費者，實在無需擔(dān)心。

但與此同時，之所以這份報告為childlife惹來極大爭議，除了檢測報告主觀的夸大誘導(dǎo)，另一方面也是因為中國消費者對防腐劑普遍缺乏認(rèn)知，往往視其為健康隱患或商家牟利的手段，而忽略了恰當(dāng)使用它可以獲得的正面價值。

而隨著這場爭議的平息，相信更多中國消費者會重新認(rèn)識防腐劑，對其有更為理性、全面的了解。至少該意識到，防腐劑并不可怕，真正可怕的是那些號稱“產(chǎn)品不含防腐劑”，卻暗暗使用不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的添加劑的無良商家。