韓國大邱名菜燉排骨來啦！這次的做法都是一鍋到底，分別使用豬跟牛作為主要食材，煮出辣味跟醬燒兩種不同的口味，無論是愛吃豬或是愛吃牛、嗜辣或不嗜辣，通通都能享受到燉排骨的美味。

韓式醬味燉牛肋

食材

青蔥段適量

芝麻香油30g

芝麻10g

胡蘿卜100g

馬鈴薯200g

洋蔥200g

紅棗6個

松子20g

牛肋排1kg

生菜適量

白飯1碗

辣椒片少許

醬汁

醬油120g

糖30g

蜂蜜30g

蒜碎30g

姜30g

味醂30g

黑胡椒3～5g

制作步驟：

1取一鍋，依序放入切塊的牛肋條、紅蘿卜、馬鈴薯、水、姜片、蒜碎、糖、味醂、黑胡椒粉、紅棗、醬油、蜂蜜，燉煮30～40分鐘。

2燉煮30～40分鐘后，放入洋蔥再煮5分鐘，接著下青蔥、芝麻香油，煮1～2分鐘即可。

韓式辣味燉豬肋排

食材

醬油120g

芝麻10g

青蔥6個

紅辣椒1個

綠辣椒1個

蒜碎20g

白飯200g

胡蘿卜100g

馬鈴薯200g

洋蔥200g

豬肋排1kg

芝麻香油30g

白飯1碗

生菜適量

辣醬

辣椒粉45g

糖30g

蜂蜜30g

蒜碎30g

姜30g

味醂30g

黑胡椒3～5g

洋蔥100g

蘋果1個

制作步驟：

1取一鍋水，放入青蔥、姜片、豬肋排煮30～40分鐘。

2將洋蔥、蘋果、姜、蒜碎、糖、味醂、黑胡椒粉、蜂蜜、辣椒粉，放入調理機中攪成泥。

3豬肋排煮好后，把一些湯汁倒掉，在鍋中放入步驟2的辣醬、醬油、紅蘿卜、馬鈴薯、洋蔥，燉煮30分鐘。

溫馨小提示：如果怕調味太咸，醬油可以先加一半。

4醬汁收干后，放入大蒜、芝麻香油調味拌勻，再煮1～2分鐘即可。

溫馨小提示：若是覺得咸度不夠，可以再放醬油調味。

各位觀眾朋友們，看完后您有什么想法？評論區(qū)期待您的留言。