拇指生煎做的很成功?皮脆肉嫩，老貓一口一個真過癮?

一、材料準備

1??、主料：豬肉

2??、調料：蔥,鹽,胡椒粉,花椒粉,五香粉,醬油,香油

二、制作步驟

1??、做蔥肉餡,加上蔥姜水繼續(xù)攪拌,加入大蔥末,再加一勺鹽,一勺胡椒粉一勺花椒粉,一勺五香粉醬油,香油,朝一個方向攪均勻較上勁

2??、用餃子皮來包,跟包包子一樣抱起來,跟拇指差不多大,再鍋里倒油,小生煎入鍋

3??、做一個面水倒入鍋中,面跟水的比例約為1:10

4??、最后撒上蔥花和黑芝麻

三、試吃體驗

非常酥脆,一口一個,跟擼串一樣??

鮮嫩多汁,可以搭配搟面皮,更加入味??

你也快來試一下吧??????