山東省物產(chǎn)豐饒，從秦漢時(shí)期，山東寶地就號(hào)稱“膏壤千里”，到現(xiàn)在也是出了名的農(nóng)業(yè)大省，每年山東省產(chǎn)出的糧食都會(huì)運(yùn)往其他區(qū)域，堪稱為“中國(guó)的菜籃子”。山東壽光的蔬菜舉國(guó)聞名，那么你深入了解過(guò)山東的水果嗎？山東水果界也有一句俗語(yǔ)叫做煙臺(tái)蘋果萊陽(yáng)梨，說(shuō)的是煙臺(tái)的蘋果和萊陽(yáng)的梨以栽培歷史悠久、品質(zhì)極優(yōu)、產(chǎn)量大、種類多樣而聞名遐邇。那么今天就帶您來(lái)深入了解一下山東威海這座沿海旅游小城的水果特產(chǎn)——青皮無(wú)花果。

威海特產(chǎn)青皮無(wú)花果

栽培無(wú)花果的歷史非常悠久，據(jù)說(shuō)在英國(guó)租界威海衛(wèi)時(shí)期就已傳入中國(guó)，至今已有100多年歷史。威海的無(wú)花果產(chǎn)量極大，威海是中國(guó)無(wú)花果第一生產(chǎn)區(qū)。得益于威海優(yōu)良的自然生長(zhǎng)條件，無(wú)花果質(zhì)量極優(yōu)。威海的無(wú)花果還有個(gè)不同于其他紫皮無(wú)花果的特色，就是青皮，而青皮無(wú)花果的甜度一般也更高。

甜蜜無(wú)花果

剛拍的威海當(dāng)?shù)責(zé)o花果

無(wú)花果喜肥料，愛(ài)陽(yáng)光，耐干旱但不抗凍，威海是第一批被選為最適宜人類居住的城市之一，氣候環(huán)境優(yōu)良，多丘陵地形，土壤肥沃，光照充足，晝夜溫差和雨水量都很適合無(wú)花果生長(zhǎng)。威海無(wú)花果按照成熟上市時(shí)間分為“春果”和“秋果”兩種，一般來(lái)說(shuō)，春果果實(shí)比較大，而秋果雖然個(gè)頭比較小，但因?yàn)槭艿角锢匣円箿夭钭兓挠绊?，甜度更高，更好吃?/p>

威海無(wú)花果是真正的純天然食品，因?yàn)闊o(wú)花果自身的汁液有驅(qū)蟲效果，所以不用打任何農(nóng)藥，可以實(shí)現(xiàn)真正的純天然無(wú)公害。正因?yàn)榧兲烊粺o(wú)公害，并且無(wú)花果本身招蚊蟲較少，所以無(wú)花果的食用也非常方便。一般都是用清水洗一洗就可帶皮食用，或者將小頭一掰剝皮食用，甜蜜爆滿，口感軟嫩，吃在嘴里甜在心里！！

2010年五月份，“威海無(wú)花果”被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)成為地理標(biāo)志產(chǎn)品。威海無(wú)花果，甜度很高，按照威海方言叫作“西甜西甜的”，口感甜度比蜂蜜都要高?，F(xiàn)在還有無(wú)花果干，不過(guò)口感甜度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都要略遜于新鮮的威海無(wú)花果。

在此提醒各位朋友，因?yàn)闊o(wú)花果樹會(huì)分泌一種白色汁液，無(wú)花果本身也帶有部分這樣的黏液，過(guò)敏人士謹(jǐn)慎食用哦！

“煙臺(tái)蘋果萊陽(yáng)梨，還有威海無(wú)花果”，齊魯大地物產(chǎn)豐饒，不愧是農(nóng)業(yè)大??！好吃的水果可真不少，春秋時(shí)節(jié)到威海這座美麗的海濱城市，一定不要錯(cuò)過(guò)當(dāng)?shù)氐男迈r無(wú)花果呀！