“葡萄美酒夜光杯”，這首涼州詞里的詩句可謂無人不知。

時珍曰∶葡萄，《漢書》作蒲桃，可以造酒，人飲之，則然而醉，故有是名。其圓者名草龍珠，長者名馬乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄?！稘h書》言∶張騫使西域還，始得此種，而《神農(nóng)本草》已有葡萄，則漢前隴西舊有，但未入關(guān)耳。

中國傳統(tǒng)色里沒有“葡萄紫”，但有“葡萄青”，實則紫色。古籍《天工開物》、《布經(jīng)》里均有染色方法。使用的都是先染靛藍，再用蘇木套色的方法。

先看看近日染的菩提子手串：

使用的是葡萄皮和葡萄壓榨釀酒時剩下的殘渣提取的染液染色。

?葡萄皮紅為花色苷類色素 葡萄皮紅，其主要著色的成分為錦葵素，芍藥素、翠雀素和3′-甲花翠素或花青素的葡萄糖苷。紅至暗紫色液狀，溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。色調(diào)隨pH值的變化而變化，酸性時呈紅至紫紅色，堿性時暗藍色。在鐵離子的存在下呈暗紫色。

只要技藝好，殘渣也是寶；天人合一時，佳人佳色妙。

染色：染匠黃榮華

癸卯年夏于宋莊國染館

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