中華美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，多種多樣的烹飪需求使鍋具在中華烹飪文化中十分重要，而鐵鍋導(dǎo)熱快，更適合中式烹飪的多種風(fēng)格。而一口好鐵鍋卻可遇而不可求，傳統(tǒng)鐵鍋導(dǎo)熱較快但很容易受熱不均勻；由于鐵元素比較活躍，特別容易發(fā)生反應(yīng)，所以鐵鍋也很容易生銹。

想要使鐵鍋好用就得好好開(kāi)鍋，開(kāi)鍋是一種能使鐵鍋受熱均勻能力的有效方式。但是到底怎么開(kāi)鍋呢？方法眾說(shuō)紛紜。在搜索引擎上搜“開(kāi)鍋”能出現(xiàn)18w+的相關(guān)回答，但是每一條都不太相同，而且步驟復(fù)雜一不小心還會(huì)失敗。而想要延緩鐵鍋的生銹進(jìn)程、延長(zhǎng)鐵鍋使用壽命就得在日常使用時(shí)注意保養(yǎng)，“避免洗滌劑”、“熱水沖洗”、“擦油保養(yǎng)”等，步驟非常復(fù)雜。但其實(shí)與其花金錢又花時(shí)間去開(kāi)鍋、養(yǎng)鍋，不如從源頭解決問(wèn)題，去買一口不粘且耐用、抗銹能力強(qiáng)的好鐵鍋。三禾的新品窒氮輕鐵鍋就是這樣一口好鐵鍋。

三禾窒氮技術(shù)加持，踐行健康烹飪理念

三禾窒氮輕鐵鍋運(yùn)用了三禾獨(dú)家專利窒氮技術(shù)，這是一種通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間在高溫且真空的環(huán)境下將氮原子滲入鐵工件表面，再進(jìn)行特殊處理，使表面形成氮化鐵+氧化鐵的保護(hù)層的特殊技術(shù)。相比于傳統(tǒng)的窒化技術(shù)，三禾的窒氮工藝更進(jìn)一步，能使防護(hù)膜能達(dá)到25-30微米厚，是一般窒氮技術(shù)的3倍厚，更耐用使用壽命更長(zhǎng)。窒氮技術(shù)加持所以0涂層，也不用擔(dān)心刮擦導(dǎo)致涂層脫落，危害健康。

相比起日本某有名的極鐵鍋和國(guó)內(nèi)大受吹捧的手打鐵鍋的沉重、粘鍋、油煙大、要開(kāi)鍋，窒氮輕鐵鍋由99.6％的純鐵鍛造，導(dǎo)熱快且均勻，中式爆炒也能做到輕煙少油，而且30cm鍋身僅重1.05kg，力氣小也能輕松顛鍋。三禾窒氮輕鐵鍋出廠時(shí)就已經(jīng)經(jīng)過(guò)了一道開(kāi)鍋程序，只要簡(jiǎn)單操作就能直接使用。而且三禾作為國(guó)產(chǎn)品牌，為消費(fèi)者提供長(zhǎng)達(dá)三年的質(zhì)保期限，鍋具使用無(wú)后患。三禾窒氮輕鐵鍋是三禾鍋具結(jié)合國(guó)內(nèi)消費(fèi)者需求做出的全新嘗試，有效規(guī)避了傳統(tǒng)鐵鍋的缺陷，開(kāi)啟了純鐵鍋也能小巧輕量的全新理念。輕煙少油和良好的防銹性能也使窒氮輕鐵鍋跳脫出傳統(tǒng)鐵鍋的負(fù)面標(biāo)簽，踐行了三禾鍋具健康的烹飪理念。

三禾優(yōu)質(zhì)鍋具——中餐廳連續(xù)四季合作伙伴

三禾鍋具作為《中餐廳》節(jié)目的連續(xù)四季合作伙伴，為節(jié)目組提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)鍋具，在大火的前四季節(jié)目中給明星大廚門加持光環(huán)，為中餐廳食客帶去了美味的食物同時(shí)，也讓各位螢?zāi)煌獾挠^眾擁有良好觀感體驗(yàn)。

自2016年進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)開(kāi)始，三禾鍋具時(shí)刻秉承帶給國(guó)內(nèi)消費(fèi)者質(zhì)優(yōu)鍋具產(chǎn)品的企業(yè)使命，潛心洞悉中餐的烹飪特點(diǎn)和用戶需求，不斷提高自身技術(shù)實(shí)力的同時(shí)也不忘跟隨時(shí)代審美升級(jí)品牌產(chǎn)品。中餐廳中出現(xiàn)過(guò)的眾多高顏值餐具都出自三禾，比如黑白雙嬌系列、小清新系列、國(guó)色添香系列等都大受歡迎。努力的人時(shí)間會(huì)給他一個(gè)好的答案，三禾近二十年的深耕細(xì)作，一定會(huì)迎來(lái)想要的結(jié)果?！叭炭萍迹袊?guó)味！”的企業(yè)目標(biāo)會(huì)一直指引三禾前行，未來(lái)可期！