羊肉里沒加一滴水，卻燉出了鮮嫩多汁的全羊，你知道什么原因嗎

課代表來襲?????????

1?? 美食制作

2?? 美食鑒賞

一、美食制作

羊肉處理

隨著手中小刀靈活轉(zhuǎn)動，一塊塊羊肉被割下，整只羊身上的肉都被分解下來

1.洋蔥切片

2.把切好的洋蔥鋪滿高壓鍋底部

3.上面鋪上一層羊肉

4.撒上細鹽

5.放胡椒粉

6.重復相同的操作

直到羊肉用盡

7.放入李子

8.葡萄榨汁

9.將葡萄汁倒入鍋中

10.腌制 30 分鐘

11.點燃木柴，待燃成木炭時，再將高壓鍋放在火堆里燉上 1 個小時

12.接著開始調(diào)制醬汁

大蒜切成細末，倒進酸牛奶里，再加入切成末的小茴香，攪拌均勻即可

羊肉出鍋

煮熟的羊肉瞬間香氣四溢~

二、美食鑒賞

一口餅子蘸口湯，鮮香之味瞬間回蕩在嘴中

咬上一口濃郁美味的羊肉，那真是一種享受

軟爛脫骨的羊肉配上特色的醬汁，誰能抵抗住這種美食？