一、水的結(jié)構(gòu)和特性

水分子是由一個(gè)氧原子和兩個(gè)氫原子有規(guī)律的結(jié)合形成一個(gè)整體。

水分子可以看作是一個(gè)系統(tǒng)。

氧原子和兩個(gè)氫原子形成兩個(gè)共用電子對(duì)（即:兩個(gè)共價(jià)鍵）

氧原子的電負(fù)性比較大，對(duì)電子對(duì)的吸能力比較強(qiáng)。

所以更多時(shí)候這個(gè)供應(yīng)電阻率是偏向氧原子。

水分子從空間結(jié)構(gòu)上和電荷分布上是不對(duì)稱的。

因此:水分子稱之為極性分子。

極性分子：一部分偏正電，另一部分偏負(fù)電。

決定有很多物質(zhì)是可以溶解在水里的。

（來(lái)自彈幕:模型沒(méi)錯(cuò)，其中兩個(gè)氫的夾角是104.5° （會(huì)隨溫度小幅變動(dòng)））

舉例：

1、水是極性分子，帶電荷的分子和離子容易溶解其中。

羥基就是氧原子和氫原子形成一個(gè)共鍵對(duì)。

2、水是極性分子，水分子之間會(huì)形成氫鍵。

氫鍵：分子之間比較弱的作用力。（容易形成也容易斷開(kāi)。）

答案：

（來(lái)自彈幕：這個(gè)不用死記硬背?？梢韵胂笠幌?，固體普遍密度更大，就是因?yàn)榕帕姓R，分子才靠得更緊啊。

這里乙更密集是因?yàn)榧子懈嗟臍滏I，分子間作用力較大，因此分子間間距較大，而乙相對(duì)氫鍵較少，作用力弱，所以更密集）

答案：

（來(lái)自彈幕：水要升溫其實(shí)要使分子排列更松散，這樣必須克服分子間的作用力，水分子間的作用力表現(xiàn)為氫鍵，斷開(kāi)氫鍵也要吸收一部分熱能。

所以我們需要更多熱能才能讓它結(jié)構(gòu)松散，達(dá)到升溫目的。同理，水的降溫形成氫鍵，不多贅述。所以水表現(xiàn)為比熱容高。）

從生物角度思考：

自由水像血液一樣可以運(yùn)輸物質(zhì)。

以葉綠體為標(biāo)志來(lái)判斷是否流動(dòng)。

自由水的作用：

光合作用和呼吸作用直接消耗水。

答案：

思考4：

答案：

思考5：

答案：

思考6：

答案：

自由水有利于細(xì)胞代謝，結(jié)合水有利于提高植物的抗逆性（抵抗逆境的能力）。

（來(lái)自彈幕:代謝再緩慢的自由活體生物，體內(nèi)自由水含量仍然多于結(jié)合水，除非人為操作，因?yàn)榻Y(jié)合水只占4.5%）

答案:

不是死細(xì)胞?！皶窀伞钡姆N子在條件適宜的時(shí)候還能萌發(fā)。

答案:

這些水是結(jié)合水。高溫破壞結(jié)合水跟束縛結(jié)合水的物質(zhì)之間的聯(lián)系，結(jié)合水變成氣體小分子，遇冷凝結(jié)成小水珠。

答案:

血紅蛋白含有血紅素分子。

必須記:

酸堿平衡:PH值