八，跨膜運輸

選擇透過性模式指水分子能自由通過，一些離子和小分子也可以通過的生物膜。玻璃紙是半透膜。有一中間隔以半透膜（允許水分子和小分子通過）的水槽，兩側(cè)分別加入等體積分數(shù)的葡萄糖溶液（A）和麥芽糖溶液（B）。然后在半透膜兩側(cè)加入等質(zhì)量的麥芽糖酶，在加入麥芽糖前后A，B兩側(cè)液面的變化是加酶前A高，加酶后B液面升高。滲透現(xiàn)象發(fā)生的條件為有半透膜，半透膜兩側(cè)有濃度差。發(fā)生滲透作用時，水分的過膜是雙向的。圖中1~7分別是細胞壁，細胞膜，細胞核，液泡，細胞質(zhì)，外界溶液，細胞液。原生質(zhì)層是指細胞膜，細胞質(zhì)和液泡膜，包括圖中的2345，細胞核在原生質(zhì)層的里面，原生質(zhì)層的外面是1，里面是7。

植物細胞發(fā)生質(zhì)壁分離所需的外界條件是外界溶液濃度大于細胞液濃度。植物細胞自身應具備的結(jié)構(gòu)特點是細胞膜具有一定的流動性，有成熟的大液泡。質(zhì)壁分離實驗中使用的外界溶液是質(zhì)量濃度為0.3g每毫升的葡萄糖溶液。實驗材料是紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞，方法是引流法。初始質(zhì)壁分離時，首先從角隅開始達到最大，質(zhì)壁分離時內(nèi)外溶液濃度不一定相等。右圖中植物細胞的狀態(tài)是質(zhì)壁分離開始或質(zhì)壁分離復原。此時細胞液濃度為外界溶液濃度關系是細胞內(nèi)大于或等于或小于細胞外。若外界溶液濃度為0.5/mL能發(fā)生質(zhì)壁分離但不能發(fā)生質(zhì)壁分離復原，質(zhì)壁分離與復原實驗可拓展證明：一細胞是活的，二只有液泡的活細胞才能發(fā)生滲透作用，三初步測定細胞液濃度的大小，四證明原生質(zhì)層伸縮性大于細胞壁。本實驗中觀察指標是液泡發(fā)生質(zhì)壁分離時體積形變縮小，顏色變深。如發(fā)生質(zhì)壁分離，則說明外界溶液溶質(zhì)可以透過選擇透過膜結(jié)構(gòu)，如果外界溶液是高濃度尿素溶液和KNO3溶液，發(fā)生自動復原較快的是尿素溶液，原因是尿素是自由擴散，KNO3協(xié)助擴散。溶液是蔗糖溶液時能否發(fā)生自動復原？不能。

2.植物學吸收水分和吸收無機鹽部位都是根尖成熟區(qū)表皮細胞，吸水的動力主要是蒸騰拉力，吸收的水分約99%用于蒸騰作用。吸收無機鹽的動力是呼吸作用產(chǎn)生的能量。水分和無機鹽運輸都要通過導管，是由死細胞構(gòu)成的。植物細胞對水分的吸收主要依靠吸脹作用和滲透作用來完成。具有成熟大液泡的植物細胞依靠滲透作用來吸水，沒有成熟大液泡的植物細胞依靠吸脹作用來吸水，包括根尖分生區(qū)細胞，干種子和根冠等結(jié)構(gòu)，親水性物質(zhì)從大到小排序為蛋白質(zhì)>淀粉>纖維素。只要植物需要，無論植物此時是否吸水，植物都會吸收離子，這說明植物中吸收水和吸收無機鹽的過程是兩個相對獨立的過程。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施肥過多會導致燒苗現(xiàn)象。

3.動物中水平衡調(diào)節(jié)由抗利尿激素調(diào)節(jié)，它是由下丘腦合成并分泌，垂體釋放，靶器官是腎小管和集合管，控制無機鹽調(diào)節(jié)的生物激素是ADH由腎上腺分泌，作用是保鈉排鉀重吸水。

4.順著濃度差運輸?shù)臑楸粍舆\輸分為自由擴散和協(xié)助擴散。自由擴散的物質(zhì)種類有水，氣體，脂質(zhì)，脂溶性物質(zhì)，酒精，尿素，笨等。協(xié)助擴散包括葡萄糖進入紅細胞，鉀離子外流維持靜息電位，鈉離子內(nèi)流產(chǎn)生動作電位等。逆濃度差運輸?shù)臑橹鲃舆\輸，如運輸無機鹽，葡萄糖，氨基酸等。小分子物質(zhì)的運輸方式幾乎都是跨膜運輸，生物大分子幾乎都是以胞吞，胞吐方式運輸?shù)钠湓硎羌毎ぞ哂幸欢ǖ牧鲃有?，穿過0層膜結(jié)構(gòu)，耗能。載體具有專一性和飽和性。在物質(zhì)運輸過程中，溫度能影響的有被動運輸，主動運輸，胞吞，胞吐。同種生物細胞對不同物質(zhì)吸收具有選擇性，與其含有的載體數(shù)量和種類有關。