要想減少白發(fā)，讓衰老延緩，我們首先要知道，白發(fā)到底是怎么生成的？

從西醫(yī)的角度來看：?

人的頭發(fā)顯現(xiàn)出黑色主要依靠黑色素細胞利用頭發(fā)所吸收的營養(yǎng)而生成的黑色素顆粒。而當人體逐漸衰老時，毛囊黑色素細胞的功能也逐漸衰退，黑色素顆粒的生產(chǎn)減少，久而久之頭發(fā)在陽光的折射下，就會呈現(xiàn)出白色。

而如果營養(yǎng)不夠，缺乏合成黑色素的原料或其任何過程受到影響，也會導致白發(fā)生成。

從中醫(yī)角度來看呢？

中醫(yī)認為，頭發(fā)變白與肝氣、腎氣以及人體周身氣血的充盈程度有密切的關系。人進入中老年后，先天之腎氣逐漸耗竭，氣血虛弱，腎精及氣血的滋養(yǎng)逐漸減少，故頭發(fā)逐漸變白。

針對中年白發(fā)，西醫(yī)尚無有效的療法。但中醫(yī)可以通過補益的治法取得一定療效。

下面推薦3個在家就能做的簡單食療方，不妨一試。

?1.黑芝麻粥?

“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了”。

黑芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分，常吃具有補肝益腎、烏發(fā)黑發(fā)的功效。

但黑芝麻很難消化，所以最好是可以把它打成漿糊，更容易讓人體吸收。

黑芝麻30克，淘洗干凈，曬干后炒熟研碎；加60克粳米煮成粥或者直接加水打成糊。

?2.枸杞茶?

中醫(yī)認為，“腎主發(fā)”。頭發(fā)的濃密烏黑程度和腎的健康程度有很大的關系。腎氣不足會導致黑發(fā)變白，頭發(fā)稀疏，枸杞味甘性平，可以很好的滋補肝腎，填精補腎。

枸杞可以用來泡水喝，或者用來煲湯，都可以達到補腎益肝的效果，當然最好的方式是直接生嚼，可以更好的吸收枸杞的營養(yǎng)成分。

腎氣足了，白發(fā)自然就變少了。

3.桑葚膏?

據(jù)中藥典著《滇南本草》記載：桑葚有“益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目”的功效。

現(xiàn)代藥理學研究也發(fā)現(xiàn)，桑葚中含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)外，以及烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得烏黑而亮澤。

桑葚膏有助于補腎養(yǎng)血，黑發(fā)養(yǎng)發(fā)。

將鮮桑葚1000克（或干桑葚500克）洗凈，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然后加水再煮，共取煎液2次。

合并煎液后，再以小火煎熬濃縮，至較為黏稠時，加蜂蜜300克煮沸?；?，待冷后裝瓶備用。每次1匙，以沸水沖化飲用，每日2次。