2023-2028年中國酒店餐飲市場發(fā)展?jié)摿巴顿Y前景分析報告

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【報告編號】:26862
【出版時間】:2023年3月
?【出版機構(gòu)】:中研嘉業(yè)研究網(wǎng)
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?【報告目錄】

章 產(chǎn)業(yè)定位及特征分析

節(jié) 酒店的相關(guān)簡介

?一、酒店的定義

?二、酒店的部門設(shè)置

?第二節(jié) 酒店業(yè)的分類

?一、酒店的分類

?二、酒店房間類型的分類

?第三節(jié) 酒店業(yè)的基本性質(zhì)與特點

?一、現(xiàn)代酒店基本性質(zhì)

?二、酒店業(yè)的基本特點

?三、現(xiàn)代酒店的新特點

?第四節(jié) 餐飲業(yè)的定義及分類

?一、餐飲業(yè)的定義

?二、餐飲業(yè)的分類

?第五節(jié) 餐飲業(yè)的特點

?一、餐飲業(yè)的特性

?二、餐飲業(yè)的基本特征

?三、現(xiàn)飲業(yè)的特點

?四、餐飲管理的特點和任務

?第六節(jié) 餐飲業(yè)市場細分及作用

?一、餐飲業(yè)的市場細分

?二、餐飲業(yè)的經(jīng)濟和作用

?第二章 中國酒店餐飲發(fā)展環(huán)境分析

節(jié) 宏觀經(jīng)濟環(huán)境

?一、國民生產(chǎn)總值

?二、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

?三、固定資產(chǎn)投資

?四、未來發(fā)展展望

?第二節(jié) 人口消費環(huán)境

?一、人口數(shù)量規(guī)模

?二、居民收入水平

?三、社會零售規(guī)模

?第三節(jié) 社會需求環(huán)境

?一、旅游市場發(fā)展分析

?二、酒店市場發(fā)展分析

?三、民眾餐飲消費需求

?第四節(jié) 中國餐飲行業(yè)政策環(huán)境

一、相關(guān)

二、行業(yè)指導意見

?三、行業(yè)促進政策

?四、財稅調(diào)整政策

?第三章 全球酒店餐飲市場現(xiàn)狀、市場容量及發(fā)展趨勢

節(jié) 國際酒店業(yè)的發(fā)展綜述

?一、國際酒店業(yè)發(fā)展特點及影響因素

?二、2022年全球酒店市場交易量

?三、2022年全球酒店業(yè)發(fā)展態(tài)勢

?四、2022年全球酒店業(yè)發(fā)展動態(tài)

?五、2022年全球酒店業(yè)經(jīng)營狀況

?六、2022年全球酒店業(yè)投資狀況

?第二節(jié) 國際賓館酒店業(yè)管理綜述

?一、國際酒店集團的管理模式分析

?二、國際賓館酒店業(yè)管理主要特點

?三、西方酒店業(yè)引入全面質(zhì)量管理

?四、國外飯店集團介入的管理形式

?五、國際酒店經(jīng)營管理的趨勢

?第三節(jié) 歐洲酒店業(yè)分析

?一、芬蘭酒店業(yè)的發(fā)展

?二、法國酒店業(yè)的發(fā)展

?三、瑞士酒店業(yè)發(fā)展

?四、歐洲酒店業(yè)投資簡況

?五、歐洲酒店業(yè)經(jīng)營狀況

?第四節(jié) 美國酒店業(yè)分析

?第五節(jié) 亞太地區(qū)酒店業(yè)分析

?一、亞太地區(qū)酒店業(yè)運行狀況

?二、泰國酒店業(yè)發(fā)展分析

?三、中國香港酒店業(yè)增長狀況

?四、緬甸酒店業(yè)發(fā)展分析

?五、亞太地區(qū)酒店業(yè)投資狀況

?第六節(jié) 中東地區(qū)酒店業(yè)分析

?一、中東地區(qū)酒店業(yè)價格走勢

?二、黎巴嫩酒店業(yè)運行狀況

?三、迪拜酒店業(yè)發(fā)展狀況

?四、阿布扎比酒店業(yè)運營現(xiàn)狀

?第四章 中國酒店餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀綜合分析

節(jié) 2022年中國酒店業(yè)運行分析

?一、2022年我國酒店業(yè)面臨形勢分析

?二、2022年中國酒店業(yè)經(jīng)營狀況

?三、2022年中國五酒店擴張格局

?第二節(jié) 酒店、飯店餐飲業(yè)營銷分析

?第三節(jié) 酒店餐飲業(yè)個性化服務的體現(xiàn)形式分析

?一、準備有特色的餐廳風格

?二、提供個性化的菜單

?三、風格兒童自助餐

?第四節(jié) 酒店餐飲經(jīng)營分析

?一、酒店經(jīng)營餐飲swot分析

?二、酒店餐飲經(jīng)營重點

?三、酒店餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型策略

?四、酒店餐飲區(qū)域策略

?第五節(jié) 酒店、飯店餐飲業(yè)的經(jīng)營策略

?一、酒店餐飲營銷策略

?二、飯店餐飲經(jīng)營對策

?三、酒店餐飲經(jīng)營趨勢

?第五章 酒店餐飲產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)行業(yè)發(fā)展狀況分析

節(jié) 旅游業(yè)

?第二節(jié) 會展產(chǎn)業(yè)

?第六章 酒店餐飲業(yè)競爭分析

節(jié) 2018-2022年酒店業(yè)競爭分析

?第二節(jié) 酒店業(yè)競爭力分析

?第三節(jié) 酒店競爭分析

?一、競爭的市場占有率

?二、競爭的財務狀況

?三、競爭的產(chǎn)能利用率

?四、競爭的能力

?五、競爭的人分析

?第四節(jié) 中國飯店集團化的swot分析

?一、優(yōu)勢分析

?二、劣勢分析

?三、機會分析

?四、威脅分析

?第五節(jié) 酒店業(yè)集群競爭形勢分析

?一、酒店業(yè)集群簡介

?二、中國酒店業(yè)集展

?三、集群內(nèi)酒店企業(yè)競爭特點

?四、酒店業(yè)集群競爭優(yōu)勢分析

?第六節(jié) 2018-2022年國內(nèi)餐飲業(yè)競爭現(xiàn)狀分析

?第七節(jié) 酒店、飯店餐飲業(yè)競爭策略分析

?第八節(jié) 飯店餐飲市場競爭力分析

?第九節(jié) 餐飲企業(yè)應對競爭的戰(zhàn)略措施分析

?第七章 中國酒店餐飲細分市場規(guī)模及趨勢分析

節(jié) 中式正餐

?一、行業(yè)發(fā)展態(tài)勢

?二、消費市場特點

?三、行業(yè)競爭態(tài)勢

?四、品牌轉(zhuǎn)型動態(tài)

?第二節(jié) 西餐

?一、市場運行情況

?二、市場運營效率

?三、市場競爭格局

?四、市場特征現(xiàn)狀

?五、市場發(fā)展趨勢

?第三節(jié) 火鍋

?一、行業(yè)發(fā)展標準

?二、市場發(fā)展規(guī)模

?三、市場發(fā)展特點

?四、休閑火鍋市場

?五、未來趨勢分析

?第四節(jié) 快餐

?一、市場發(fā)展規(guī)模

?二、市場經(jīng)營分析

?三、市場特征分析

?四、市場競爭格局

?五、消費行為分析

?第五節(jié) 休閑餐飲

?一、市場發(fā)展規(guī)模

?二、市場發(fā)展態(tài)勢

?三、市場競爭格局

?四、區(qū)域發(fā)展分析

?五、消費行為分析

?第八章 國內(nèi)酒店餐飲行業(yè)主要企業(yè)分析

節(jié) 華天酒店集團股份有限公司

?第二節(jié) 上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司

?第三節(jié) 廣州嶺南集團控股股份有限公司

?第四節(jié) 深圳鹍鵬控股股份有限公司

?第五節(jié) 金陵飯店股份有限公司

?第九章 酒店餐飲業(yè)發(fā)展前景及趨勢分析

節(jié) 全球酒店業(yè)發(fā)展前景預測

?一、總體發(fā)展走向

?二、全球酒店業(yè)發(fā)展趨勢

?三、國際酒店集團發(fā)展趨勢

?四、2022年全球酒店格局預測

?第二節(jié) 中國酒店業(yè)的發(fā)展前景及趨勢

?一、發(fā)展前景廣闊

?二、市場需求潛力

?三、未來增長形勢

?四、行業(yè)發(fā)展趨勢

?第三節(jié) 中國酒店業(yè)未來發(fā)展方向分析

?一、集團化與品牌化

?二、化

?三、智能化

?四、數(shù)字化

?五、化

?第四節(jié) 餐飲業(yè)未來發(fā)展走向分析

?一、品牌多元化

?二、產(chǎn)品大眾化

?三、發(fā)展信息化

?四、強化客戶體驗

?五、建設(shè)中央廚房

?圖表目錄：

?圖表 1 酒店顧客的需求意向

?圖表 2 2018-2022年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增速

?圖表 3 2018-2022年全社會固定資產(chǎn)投資

?圖表 4 2018-2022年全國固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速

?圖表 5 2018-2022年口數(shù)量規(guī)模

?圖表 6 2022年末口結(jié)構(gòu)

?圖表 7 2018-2022年農(nóng)村居民人均純收入

?圖表 8 2018-2022年城鎮(zhèn)居民人均

圖表 9 2022年按收入來源分全國居民人均及其占比

?圖表 10 2018-2022年社會消費品零售總額及增速

?更多圖表見正文……