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在家煎牛排真不難,路邊攤攤主也來分享一下方法

2023-01-07 22:49 作者:Tiger牛排  | 我要投稿

省流課代表來了,針對2cm厚的牛排,記幾個(gè)重點(diǎn):

1、牛排要完全解凍;

2、拆封猴不用洗,擦干就可以;

3、鍋?zhàn)訜矫鞍谉?,最好用鑄鐵鍋,不建議用涂層鍋;

4、兩面各1分鐘,煎完要醒肉3-4分鐘;

5、醒肉可以蓋錫紙或者直接用錫紙包住。


本周不出攤

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下周出攤給大家整活兒!先賣個(gè)關(guān)子過幾天揭曉~


出攤預(yù)約請加V:tigereatbeef,生鮮也有,同城自提或閃送,外地順豐~

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