省流課代表來了，針對2cm厚的牛排，記幾個(gè)重點(diǎn)：

1、牛排要完全解凍；

2、拆封猴不用洗，擦干就可以；

3、鍋?zhàn)訜矫鞍谉?，最好用鑄鐵鍋，不建議用涂層鍋；

4、兩面各1分鐘，煎完要醒肉3-4分鐘；

5、醒肉可以蓋錫紙或者直接用錫紙包住。

本周不出攤

本周不出攤

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下周出攤給大家整活兒！先賣個(gè)關(guān)子過幾天揭曉~

出攤預(yù)約請加V：tigereatbeef，生鮮也有，同城自提或閃送，外地順豐~