抹茶毛巾卷

課代表來了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一，所需食材

低筋面粉，蜜紅豆，抹茶粉，細(xì)砂糖，淡奶油，雞蛋，黃油

二，制作過程

1??首先在160克低筋面粉中加十克抹茶粉細(xì)砂糖30克三顆雞蛋稍微混合后加4830克牛奶充分混合均勻在加30克黃油攪拌均勻

2??將面糊用濾網(wǎng)過濾一遍

3??小火將面糊倒入鍋中在鍋中攤平熟了之后盛出備用

4??400g淡奶油中加25g細(xì)砂糖打發(fā)至干性發(fā)泡

5??將打好的奶油涂抹在班戟皮上加蜜紅豆卷起來包好最后撒上抹茶粉在表面

三，成品展示