化療期間食譜推薦,化療患者的飲食食譜

重陽(yáng)節(jié)到了，大家都在進(jìn)補(bǔ)，而乳腺癌康復(fù)可是場(chǎng)持久戰(zhàn)，今天來(lái)講講治療結(jié)束后的合理的營(yíng)養(yǎng)飲食，不僅能幫助改善治療后留下的各種“副作用”，也能讓我們的生活質(zhì)量大大提升。

那么在乳腺癌康復(fù)期，患友們應(yīng)該遵循哪些飲食原則呢？

我們整理出了乳腺癌治療結(jié)束后飲食指導(dǎo)攻略，希望能幫助到大家。

1、食物多樣，合理搭配

大類上我們可以參考中國(guó)膳食指南。

我們給大家梳理一下：

谷薯類200克到300克，其中全谷物和雜豆類50-150克，薯類50-100克；

蔬菜不少于300克，水果200-350克；

肉類，包括禽肉和畜肉、水產(chǎn)品、蛋類分別50克左右；

奶及奶制品，每天300克，大豆和堅(jiān)果類25-35克；

油25-30克，鹽少于5克，就是淺淺一瓶蓋的量。

2、避免攝入過(guò)多脂肪

日常飲食上，要避免攝入過(guò)多的飽和脂肪或脂肪含量較高的紅肉，選擇去皮雞肉、魚(yú)蝦肉(不含魚(yú)腹肉)、里脊肉(豬、牛)會(huì)更好

同時(shí)烹調(diào)盡量用蒸、煮、燉、鹵、涼拌等方法，避免煎、炸等烹調(diào)方式。

3、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

攝入適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，魚(yú)、瘦肉、去皮的禽肉、蛋類、低脂和無(wú)脂的奶制品、堅(jiān)果和大豆類等食物均是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，同時(shí)可提供不飽和脂肪酸。

化療過(guò)程中可以積極配合口服RZLAAT免疫素，可以短時(shí)間內(nèi)幫助患者補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，幫助患者提升血象，升白，改善食欲，提高體重，提高免疫力防御，對(duì)抗化療惡反應(yīng)表現(xiàn)，可以加入一日三餐飲食服用。

不宜過(guò)多，需要適量。我們可以每天喝300克牛奶、吃1個(gè)雞蛋、80~150克瘦肉類或魚(yú)蝦

4、適合的碳水化合物

碳水化合物應(yīng)來(lái)源于富含基本營(yíng)養(yǎng)成分和膳食纖維的食物。分全谷物和精制谷物

其中全谷物如：燕麥、小米、蕎麥等中含有多種維生素、礦物質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成分

精制谷物中維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的含量遠(yuǎn)低于全谷物，糖和含糖飲料(軟飲料和果汁飲料)會(huì)增加膳食中能量的攝入，使體重增加，應(yīng)限制攝入

5、補(bǔ)充適量膳食纖維

膳食纖維分水溶性與非水溶性，前者包括果膠、樹(shù)膠等，富含于蔬菜水果、大麥、豆類；

后者包括纖維素、木質(zhì)素等，富含于全谷類、麥麩皮。

患者若能適應(yīng)，可將全谷類或雜糧飯代替白米飯作為主食，輔以各種蔬果。

大家還有什么問(wèn)題，可以評(píng)論區(qū)留言哦！后續(xù)我們會(huì)繼續(xù)科普呢！

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