流食是一種特殊的飲食，它主要是指由低脂肪、低熱量和高水分的清淡食物組成的一日三餐，通常為一天不超過1000卡路里。對于因腦梗而長期臥床的人來說，流食也同樣適用。

對于因腦梗而臥床不起的人來說，流食能夠有效地減少他們的熱量攝入量，并且保證其所需的營養(yǎng)成分得到充分補(bǔ)充。另外，這種飲食也能夠避免他們進(jìn)食過量而影響健康。

要給因腦梗而臥床不起的人準(zhǔn)備流食，最好的方法是使用新鮮無毒、低鹽和低糖的天然果蔬作為主要原料?？梢詫⑺?、蔬菜、大米或小米都加入到早中晚餐中去。在此之外，乳制品中乳酪、奶昔、木瓜乳及優(yōu)格乳都可以作為補(bǔ)充性食物加入到流食中去。

此外，還可以將含有必要氨基酸、微量元素、人體必須不能合成的不可代用亞型氨基酸(EssentialAminoAcid)如龍船子(Lingonberry)作為補(bǔ)劑加入到流食中去。