很多領(lǐng)域都有著“三六九等”之分，同樣在白酒領(lǐng)域也不例外。

資深酒友都知道喝酒要喝純糧酒，其實純糧酒也分為優(yōu)級、一級、二級。

但白酒的等級劃分，只存在于純糧食酒中，酒精酒和酒精勾兌酒基本是劣質(zhì)酒，沒有等級劃分。

而這些等級則是從兩個維度進行評定后劃分出來的。

第一個，白酒的理化指標(biāo)：

白酒中含有許多微量元素，比如酸、酯，好的白酒酸、酯含量高，而且這些元素相互協(xié)調(diào)，達到最平衡的狀態(tài)。

因此，根據(jù)白酒的理化指標(biāo)進行等級的劃分，具體數(shù)值可以參考下圖：

第二，白酒的感官體驗：

大家都知道品白酒要從其酒香、酒色、酒線、酒花和飲用后的口感以及白酒帶給人的總體感受上，來判斷一款酒的好壞。

綜上所述的這些點，列為白酒的感官維度，而感官維度的評判是通過專業(yè)的品酒師和品酒協(xié)會共同評判制定而成的。

大家在購買的時候可以關(guān)注下瓶身，在白酒的瓶身配料表處都會將白酒的等級標(biāo)注出來。

那是不是等級越高，白酒就越貴呢，并不是，其實市面上有許多優(yōu)級白酒價格并不貴，只是名氣小，很少有人知道罷了，比如下面3款都是優(yōu)級純糧白酒，看看你喝過嗎？

第一款：九江雙蒸

產(chǎn)自佛山市九江鎮(zhèn)，據(jù)傳這款酒在清朝就已經(jīng)暢銷東南亞

這款酒主要原料為大米，經(jīng)過蒸、發(fā)、冷、浸等工序釀制而成，其酒液無雜色，喝起來甘潤醇厚，余味干爽

第二款：國康1935

這也是一款比較低調(diào)的美酒，賴正衡源自醬香之都，從赤水河采水，色清氣香，清亮爽凈。其采用糯高粱，小麥和水，優(yōu)級的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，一直堅持“燒春古法”工藝生產(chǎn)，釀出來的白酒色香味俱全，開瓶噴香，入口醇厚細膩，不帶一絲雜味，醬香，陳香，糧香層層綻放，猶如經(jīng)歷了一場舌尖上的盛宴

第三款：豐谷酒王

作為四川白酒的十朵金花之一，豐谷酒近些年來相對發(fā)展還算不錯。這款豐谷酒王定位于中低端市場，口感細膩醇厚，余味爽凈，糧香，曲香和蜜甜香表現(xiàn)得也很協(xié)調(diào)均衡。

這些優(yōu)級白酒，均價都在百元左右，價格不算太貴，無論是自飲還是跟朋友、家人共飲都是不錯的選擇。