原料：雞蛋兩個(gè)、香椿適量、韭菜適量、鹽適量、料酒適量、花生油適量。

做法步驟：1.香椿洗凈。2.焯水。3.韭菜切好。4.雞蛋打入香椿里面。5.放入韭菜.鹽。6.拌勻。7.鍋內(nèi)放油燒熱，倒入香椿雞蛋。8.炒熟即可。9.裝盤。10.喜歡這春天美味。