燒烤店小涼串

一、前期準(zhǔn)備

• 準(zhǔn)備新鮮的扇貝肉，用水焯熟
• 清洗干凈之后插上竹簽

二、調(diào)料制作

• 辣鮮露20g，海鮮醬油10g，海鮮汁5g,蠔油10g，辣根半管，味精一勺，白糖兩勺，蒜末10g，香菜末20g，大蔥末10g，泰椒末10g

• 將以上調(diào)料攪拌均勻，澆入扇貝肉中