“蓋晨起食粥。推陳出新，利膈養(yǎng)胃、生津液，令人一日清爽，所補(bǔ)不小。”可想晨起喝粥對健康是非常有益的。

食粥在我國已有幾千年的歷史，現(xiàn)在也非常常見?，F(xiàn)在物質(zhì)豐富，可能不見得食粥有什么好，因?yàn)楝F(xiàn)在在很多人的意識里，有營養(yǎng)的或者稀有的東西才是好的東西。

但是食粥的好處真的不能忽略，在古代，是很盛行食粥的，更是有“臘八粥”流傳到至今，他們認(rèn)為粥是很營養(yǎng)的，有“世間第一補(bǔ)之物”的稱號，對粥的夸贊真的不在少數(shù)。可見，喝粥好處多多，而且四季可食用，尤其適合早上起來喝。粥養(yǎng)胃生津，易消化吸收，能快速補(bǔ)充人體水分，還能促進(jìn)人的食欲，又能防止便秘。粥雖普通但獨(dú)特。我們在飲食上，眼光不必落在大魚大肉和補(bǔ)藥補(bǔ)品之上。下面分享給大家8種粥的做法，一起看看吧。

一、三伏粥

它的秘訣是煮粥的水不是白水，而是先用黃芪煮湯，再用黃芪水煮別的配料。夏天容易感到氣虛無力，沒精神，黃芪補(bǔ)氣，用在粥里湯里，可以溫和補(bǔ)氣。

食材：40克黃芪、30克白扁豆、30克綠豆、30克蓮子、50克薏仁、4顆 紅棗、適量 枸杞

做法：

1、預(yù)處理：白扁豆，綠豆，蓮子，薏仁洗凈后用水浸泡一晚。

2、煮黃芪水：黃芪洗凈后放鍋中，加水1.5升，煮開后轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘后撈出黃芪，留下黃芪水。

3、燉煮： 泡好的豆子倒進(jìn)黃芪水里，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮1小時左右，至軟熟。

4、入紅棗：放入切開的紅棗，熬煮15分鐘。 下枸杞： 出鍋前撒枸杞2分鐘左右即成。

二、五豆粥

適合祛濕、去內(nèi)熱以及各種過敏體質(zhì)的脫敏輔助調(diào)理。

食材：綠豆、赤小豆、黑豆、黃豆、白花豆

做法：

1、取綠豆、赤小豆、黑豆、黃豆、白花豆五種豆子少量，用清水洗凈，浸泡幾分鐘，揉搓祛除豆皮外面的雜質(zhì)、臟東西，洗凈。

2、將洗凈的五豆放入暖瓶之內(nèi)，加入燒開的水，蓋嚴(yán)。

3、30分鐘之后打開暖瓶查看，豆子開花（也就是豆子裂開）即可。

4、飲用煮豆子的水即可。四季皆可使用，尤其是夏季伏天最佳。

三、白菜雞蛋大米粥

白菜能潤腸、促進(jìn)排毒、促進(jìn)腸胃蠕動、幫助消化；雞蛋能健腦益智、延緩衰老、保護(hù)肝臟；大米補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃。快來一碗清淡可口，營養(yǎng)豐富的暖心早餐粥吧

食材：大米100克、白菜40克、雞蛋1個、蔥花適量

做法：

1、大米洗凈；白菜洗凈、切絲；雞蛋煮熟、剝殼、切小塊；香蔥切蔥花。

2、大米放入鍋中，加適量清水煮滾，轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘，放入白菜和雞蛋繼續(xù)熬煮5分鐘，加少許鹽和幾滴芝麻香油攪勻，撒上蔥花即可。

四、南瓜山藥小米粥

玻璃胃！外賣黨的朋友！可以試試這個！豐富的膳食纖維和維生素！健脾暖胃～香甜軟糯～細(xì)膩順滑！早上喝一碗～喝完真的舒服，面色也紅潤潤，容易積食，胃不舒服的朋友快喝起來??！

食材：南瓜200克，山藥100克，去核紅棗6粒，枸杞適量，小米30克，清水適量

做法：

1、把所有材料洗凈備用，小米用清水泡約10分鐘

2、把清水、紅棗、南瓜、山藥放鍋里煮沸后，轉(zhuǎn)中小火煮約10分鐘

3、放小米中火煮約25分鐘（開水放小米），放枸杞中火煮約5分鐘，關(guān)火蓋蓋燜約10分鐘（使小米的口感更綿）

4、米和水的比例控制在1：10或1:15，喜歡粘稠一點(diǎn)的適量增加米量！一定是開水下鍋，水開后，下小米熬半小時就能熬出米油！色澤金黃，用勺子輕輕一挑就能挑起整片米油，米油是小米粥里的精華，多喝益處多。

五、黑米粥

黑米粥經(jīng)常喝，但加入上面這些食材就不一樣了！補(bǔ)氣血食療養(yǎng)生最有效！女生尤其需要這些湯湯水水，氣血足不足都寫在臉上，比擦多少化妝品都有效！

食材：黑米40克、糯米30克、黑芝麻10克、紅豆30克、花生適量、枸杞適量、紅糖10克、桂圓6個、紅棗6個！

做法：

1、按以上這些比例做出來是兩碗的量，稠度剛剛好，軟糯糯的，我真是太喜歡喝這些湯湯水水了

2、全部食材除紅糖外放入電壓力鍋，加600毫升水，煮粥模式。煮好后加紅糖攪拌一下即可。

六、紅豆黑米粥

熬夜氣色好差，早上給自己煮一碗紅豆黑米粥，搭配蓮子、花生，補(bǔ)血的同時還能健脾胃，做法簡單又好吃！！喝一碗舒服一整天！！

食材：紅豆、黑米、紅米、糯米、蓮子、花生

做法：

1、紅豆、花生提前一晚洗凈浸泡；

2、所有食材放入鍋內(nèi)煮50分鐘，加入紅糖即可。

3、想要軟糯香甜的口感，熬煮的時間可以久一點(diǎn)，而且水不要放太多哦！

七、三黑粥

天天熬夜加班，熬夜追劇，熬的小臉蠟黃頭發(fā)一梳滿地都是，睡眠也不好??！立秋過后一定要多喝這個！三黑雜糧粥！都是黑色谷物…懂的都懂！對頭發(fā)賊友好??！天熱我會做好放冰箱冷藏，加點(diǎn)牛奶直接當(dāng)奶茶喝！！糯嘰嘰的～像在喝糯米奶茶！真的好好喝?。?/p>

食材：黑米、黑豆、黑芝麻、紅豆、糯米、紅棗、牛奶

做法：

所有食材加水燉煮1個小時，最后倒入牛奶攪拌均勻即可！

八、廣式菜絲滑雞生滾粥

用粥底燙得剛剛熟的雞肉嫩滑無比，搭配脆嫩爽口的菜絲，絕對鮮到你眉毛都要掉下來。

食材：雞半只、大米適量、生菜幾片、生姜適量

做法：

1、雞剔骨，肉切成小塊備用。

2、大米洗凈，加入適量清水，加入雞骨，大火燒開后小火煮至濃稠。

3、趁煮粥的間隙，將雞肉用姜絲，少許醬油，少許米酒，鹽，糖，淀粉腌制。生菜切成絲備用。

4、粥煮至濃稠后，將雞骨頭撈出，加入腌制好的雞肉煮至剛好熟透。加入生菜絲，煮開加鹽調(diào)味即可。

5、這個方法雞肉吃起來沒有骨頭，口感更好。想偷懶的話直接砍成塊，粥底煮好后直接放雞塊就可以。生菜絲可以換成油麥菜，也可以用菜心切成粒。根據(jù)自己喜好自行調(diào)整。我這個米跟水的比例是1:7，如果想稍微稀一點(diǎn)的話，就變成1:8即可。沒有量杯就用碗來量。

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8種粥的做法，大家都學(xué)會了嗎，學(xué)會了在家試著做一下吧，！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。