根據(jù)您的提問回答，歸納訴求為：
1、關(guān)于未簽勞動(dòng)合同是否可以申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁的問題。
依據(jù)《勞動(dòng)合同法》第10條：“建立勞動(dòng)關(guān)系應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動(dòng)合同。用人單位與勞動(dòng)者在用工前訂立書面勞動(dòng)合同的勞動(dòng)關(guān)系，自用工之日起建立?！?/span>
簡(jiǎn)言之，即便未簽訂勞動(dòng)合同也可以認(rèn)定雙方存在事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系。
2、關(guān)于申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁確認(rèn)勞動(dòng)關(guān)系的證據(jù)問題。勞動(dòng)合同是證明勞動(dòng)關(guān)系最直接的材料，若雙方?jīng)]有簽訂勞動(dòng)合同，就需要通過(guò)其他證據(jù)來(lái)證明，勞動(dòng)關(guān)系的存在，以下證據(jù)可以證明勞動(dòng)關(guān)系存在的證明材料：

1.工資卡、工資存折、工資條或者工資發(fā)放記錄，員工花名冊(cè)；
2.單位向員工發(fā)放的工作證，服務(wù)證，上崗證、“外派證”等能夠證明職務(wù)職位身份的證件；
3.員工填寫的單位，招工招聘登記表，報(bào)名表等招用記錄單位的考勤記錄，考勤表，出勤卡，釘釘打卡記錄等，
4、在有員工名字的單位的，各種文件包含員工名字的個(gè)人通知工作任務(wù)、任命通知單、介紹信、簽到表等；
5、員工代表單位與其他個(gè)體或者個(gè)人簽訂的文件，如代表公司簽訂的合同，簽收的快遞，員工同事的證言，向單位報(bào)銷費(fèi)用的單據(jù)，網(wǎng)購(gòu)物品郵寄到公司的快遞底單、信用卡賬單郵寄地址為單位的憑證，錄音錄像照片等材料。
3、關(guān)于未簽訂勞動(dòng)合同雙倍工資的問題。
《勞動(dòng)合同法》第82條：用人單位自用工之日起一個(gè)月內(nèi)不滿一年未與勞動(dòng)者簽訂勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍工資。
具體講，公司已經(jīng)與題主補(bǔ)簽了2019年1月至2020年12月，2021年1月至2022年6月這期間是否可以主張未簽訂勞動(dòng)合同雙倍工資的問題。
《勞動(dòng)合同法》第14條3款規(guī)定：用人單位自用工之日起滿一年不與勞動(dòng)者簽訂勞動(dòng)合同的，視為用人單位與勞動(dòng)者已經(jīng)訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同。
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