【周密廚房】第一期，廚子密哥強(qiáng)勢(shì)回歸

一、制作教學(xué)

1、配料準(zhǔn)備

• 萵筍、黑木耳、蔥姜、雞蛋

2、腌制肉

• 加入白胡椒、鹽、料酒、淀粉、蛋清
• 加油

3、調(diào)制魚香汁

• 五勺清水、四勺醋、三勺糖、兩勺醬油、一勺淀粉

4、炒制過(guò)程

• 滑散
• 下入姜蒜末、豆瓣醬、泡海椒
• 加入萵筍、黑木耳
• 加魚香汁

二、成品展示