巨型金鯧魚(yú)
1.野生大金鯧,重達(dá)12斤,非常生猛,學(xué)名卵形鯧鲹,分布于溫?zé)釒ШS?/p>
2.由于味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富,在海南被大量養(yǎng)殖,身體瘦長(zhǎng),頭如原石,尾似飛燕,身披金甲,這種就是野生的特征
3.料理,刺身軟綿入口即化,味道寡淡。清蒸肉渣卻不老,油脂豐富。油炸很香