空氣炸鍋現(xiàn)在是很受歡迎的廚房家電之一，不少家庭或美食博主都會使用空氣炸鍋烹飪各種美食，不過關于空氣炸鍋的負面消息，尤其是不利于人體健康的方面需要我們提高警惕。面對魚龍混雜的空氣炸鍋，我們應該如何對空氣炸鍋進行取舍。作為資深家電測評博主，為了讓大家更綜合了解空氣炸鍋的特性，我特意購買了幾十款熱門的空氣炸鍋進行實測以便參考，另外，也為大家力薦國內(nèi)空氣炸鍋十大名牌排名中表現(xiàn)好的產(chǎn)品。

（實測部分產(chǎn)品）

各花入各眼，有的人認為空氣炸鍋是個智商稅，買了也只能是放在廚房堆灰，閑置還費錢。有的人卻覺得空氣炸鍋可以復刻很多小吃和美食，下面我們一起來看看空氣炸鍋的好處：

1.不沾涂層，便于清潔。空氣炸鍋采用不沾涂層，方便清洗，甚至是頑固油垢都可以直接洗潔精快速清潔。

2.低油低脂。空氣炸鍋炸食物大大減少油脂的用量，而且在熱能加熱的過程中，還可以逼出食物中的油脂，不但可以降低人對油脂的攝入，更有利于健康。

3.功能操作簡單。空氣炸鍋界面和按鈕操作步驟非常簡單直觀，能比較輕松學會操作。

4.口感與油炸食物類似。空氣炸鍋的工作原理使烘烤食物擺脫油膩感，食物快速脆化，口感好。

5.智能定時，節(jié)約等候時間。空氣炸鍋可以定時，不需要像制作傳統(tǒng)油炸食物那樣需要看火，大大節(jié)約了烹飪食物的等候時間。

我們了解了空氣炸鍋的好處，也大概理解為什么那么多人青睞空氣炸鍋美食。除了知道空氣炸鍋的好處，我們還需要知道如何去選購一款質(zhì)量好、材質(zhì)有保障、有專業(yè)品牌反復調(diào)教功能的空氣炸鍋，以下六點實用選購技巧希望對大家有參考意義。

1.選擇安全無毒材料的產(chǎn)品。選擇無毒無刺激、耐高溫用料的安全材質(zhì)。另外，使用全銅線材的產(chǎn)品能有效降低安全風險。

2.優(yōu)先選擇有專業(yè)技術能力的品牌。對技術有專業(yè)研究的品牌會對發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準度等核心性能反復調(diào)教，并且材料能夠經(jīng)過多項食品級檢測報告。在查看檢測報告時我們要注意區(qū)別是否是一證多型號的報告，正常都是一款型號一款認證，很多小品牌會鉆空子，一個認證多款產(chǎn)品通用。

3.功率與容量配比科學。盡量選擇功率在1500W左右并且功率與容量的配比科學的產(chǎn)品，容量大功率太小的發(fā)熱效率慢、烤不熟且慢；容量小功率大的容易烤焦，不利于控制溫度。

4.加熱方式。優(yōu)先選擇360°熱風循環(huán)加熱的產(chǎn)品，導流效率和升溫速度塊、加熱更均勻、溫控更精準，規(guī)避食物焦或糊的現(xiàn)象。

5.選擇觸屏式操作方式。常見的操作方式是機械式和觸屏式，建議選擇觸屏式，對溫度和時間的選擇更精確，也更容易清潔。

6.選擇功率與容量配比科學的產(chǎn)品。建議選擇容量在5L左右并且功率與容量的配比科學的產(chǎn)品，個人或家庭使用都比較合適；因為容量過大加熱效率慢，難烤熟食物；而容量太小，能夠烹飪的食物有限，容量小功率大，還容易烤焦。

通過詳細介紹了空氣炸鍋的好處，以及學習了如何選購空氣炸鍋的小技巧，相信大家都基本了解了空氣炸鍋的常用材質(zhì)和基本性能。市面上不同品牌的空氣炸鍋種類繁多，每個產(chǎn)品都各具特色，我們現(xiàn)在通過品牌的專業(yè)技術研發(fā)能力，以及全面實測得出來的烹飪效果，綜合測評進入國內(nèi)空氣炸鍋十大名牌排名的空氣炸鍋。

第一名：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

主打功能：死磕“安全無毒”發(fā)燒性能，中高端銷量口碑多年排名第一

宮菱穩(wěn)居國內(nèi)空氣炸鍋十大名牌排名榜首的位置。宮菱在家電行業(yè)熱度這兩年暴漲。它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認證，核心優(yōu)勢主打“安全”發(fā)燒性能與高耐用性，被媒體譽為年度最安全無毒、放心的品牌之一！與美的等品牌高端系列齊名！他們家的家電產(chǎn)品特點鮮明，不是以拼低價、搞顏值為核心賣點，而是砍掉多余花哨功能，只為死磕專注“安全無毒”發(fā)燒性能技術！考究加熱效率與均勻性、耐用性等，拒絕一切致癌、有毒、有刺激、有安全風險的隱患。

宮菱被500多位專業(yè)測評師、以及國內(nèi)、歐美第三方權威檢測機構推薦的最“安全無毒”空氣炸鍋品牌！他們家從不做廣告，更不搞明星代言，單純靠著大量專業(yè)測評師、美食博主、媒體和用戶的口碑推薦！在中高端銷量及口碑排行中多年排名第一！

下圖是關于宮菱的安全語錄之一：

宮菱是近年轉(zhuǎn)型做B2C家電業(yè)務，過去主要是專注于家電“安全”性能技術工程解決方案的研發(fā)和設計，為諸多知名家電品牌、大型酒店、連鎖餐飲、商超提供家電“安全”設計與技術方案。家電行業(yè)危害隱患負面新聞非常多，諸多品牌別看牌子大，各種安全問題頻發(fā)！各種犧牲品質(zhì)打價格戰(zhàn)，偷工減料的現(xiàn)象很普遍，諸多品牌僅僅把“安全無毒”當一個質(zhì)檢過程而已！導致性能與耐用性越來越差，存在很多隱患。

為了死磕安全無毒的發(fā)燒性能與耐用性！宮菱持續(xù)在產(chǎn)品功能、智能化上做減法，純粹死磕安全與性能方面的技術數(shù)年，迭代升級20多個版本！優(yōu)化100多個性能細節(jié)！只為達到更高級的安全無毒、以及加熱效率、加熱均勻、熱溫足夠穩(wěn)定、材料衰減度低。同時宮菱在技術創(chuàng)新上，打造多項核心技術，比如能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機硅不沾涂層、隔熱散熱技術等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時整機的無毒安全性更可靠！

第二名：蘇泊爾KD60D830空氣炸鍋

主打功能：液晶觸控操作，可視化窗口設計

蘇泊爾KD60D830空氣炸鍋在國內(nèi)空氣炸鍋十大名牌排名中排在第二名。這款空氣炸鍋容量比較大，可滿足普通家庭需求。產(chǎn)品配有可視化窗口、玻璃觸控大屏，可以時刻觀察食物變化，觸控操作方便。

這款空氣炸鍋能使用APP操作，智能方便，而且溫控精準度偏差大，誤差正負超過20度，烹飪時容易烤焦食物，廚房小白如果純粹參照菜單使用，很容易翻車。建議優(yōu)化改進。

這款空氣炸鍋的炸籃可以拆卸，也沒有什么死角盲區(qū)，清洗起來挺方便，這得益于它的內(nèi)膽和烤盤，都覆蓋有不沾涂層，可以避免油污的大量粘連，方便日常的清洗。

第三名：飛利浦HD9257空氣炸鍋

主打功能：頂部觸屏操作，機身帶可視窗口

飛利浦是我們比較熟知的外國家電品牌。飛利浦HD9257空氣炸鍋排在國內(nèi)空氣炸鍋十大名牌排名的第三位。外觀簡約大方，采用可視化窗口設計，能清晰看清烹飪狀態(tài)，產(chǎn)品使用非旋鈕基礎款，頂部是觸屏操控，顯示直觀，簡單操作。

這款空氣炸鍋食物色澤表現(xiàn)不錯，但在烹飪過程中有明顯刺鼻的異味，詢問官方客服采用了什么加熱材料，也沒有得到回復，這一點還是比較讓人擔心，建議可以優(yōu)化改進。

這款空氣炸鍋面板預設8種菜單，附加紙質(zhì)20種菜譜，菜單整體來說比較豐富，另外可以按照說明下載【飛利浦智慧家】APP就可以解鎖更多菜單。

第四名：美的KZC6502XM空氣炸鍋

主打功能：高清可視窗，觸控彩屏簡單操作

美的在廚房小家電領域被大家熟知。美的KZC6502XM空氣炸鍋在國內(nèi)空氣炸鍋十大名牌排名第四位。這款空氣炸鍋帶有上下雙面加熱，風力可調(diào)，有可視大櫥窗，可以看到食材烹飪情況，觸控彩屏，使用也很方便。

這款空氣炸鍋容量較大，適合大家庭或者聚餐食物的烹飪。但是溫控不精準，實際溫度和設定溫度存在正負25度的差異，美的溫控精準度還需要提升。

這款空氣炸鍋的烤盤放置比較牢固，可以防止意外脫落，而且容量較大，單次可以放下7個蛋撻，每次可以烹飪多一些食材。

第五名：山本8208TS空氣炸鍋

主打功能：藍色感應呼吸燈提醒

山本是國產(chǎn)家電品牌，山本8208TS空氣炸鍋在國內(nèi)空氣炸鍋十大名牌排名居中，這款空氣炸鍋設計簡約，主打性價比，這款空氣炸鍋設計簡約，全新升級象牙白外觀，中間搭配帶科技感的藍色感應呼吸燈，在工作的時候會不停閃爍，可以提醒用戶。

這款空氣炸鍋的發(fā)熱管材質(zhì)采用的不銹鋼，選材用料還行，不過工作時加熱均勻度不足，鍋是中間比旁邊溫度高，以蛋撻為例，中間都熟了旁邊還沒有熟，甚至有的蛋撻液還沒有凝固，這說明工作時熱傳遞不夠均勻，產(chǎn)品導流設計還有待優(yōu)化。

這款空氣炸鍋采用可拆卸的不沾涂層炸籃，可以從源頭避免油脂黏在上面不好清理，清洗徹底，清潔起來更輕松。

第六名：松下HC300可視空氣炸鍋

主打功能：高顏值外觀

松下是我們比較熟知的外國家電品牌。松下HC300空氣炸鍋在國內(nèi)空氣炸鍋十大名牌排名第六。高顏值外觀，電腦內(nèi)建控制的菜單使用起來很方便，也可以手動設置溫度和時長。采用可視窗設計，可以隨時查看食材烹飪狀態(tài)。

這款空氣炸鍋的推拉開合感受是很舒服的，就是使用的時候還會有明顯刺鼻的塑料異味，存在有安全隱患，建議優(yōu)化改進。

這款空氣炸鍋觸屏板的靈敏度還可以，有一分鐘抽拉斷電的記憶功能，不用為停電后電器的重置煩惱。

第七名：BRUNO BZK-KZ08空氣炸鍋

主打功能：控制面板簡易操作，帶可視窗和節(jié)能護燈

BRUNO BZK-KZ08空氣炸鍋在國內(nèi)空氣炸鍋十大名牌排名排在第七位。這款空氣炸鍋辨識度比較高，復古設計，控制面板簡單易懂，操作簡便。產(chǎn)品帶可視窗和節(jié)能護燈，能隨時觀察食物的變化。

這款產(chǎn)品加熱效率還可以，但只是依靠堆砌大功率，而且溫控不精準，實際測溫度比設定溫度差異正負最多可達四十多度！基本制作食材翻車率很高，新手就更難把控溫度了。整體溫控精準度還有很大的提升優(yōu)化空間。

這款空氣炸鍋采用可拆卸不沾涂層炸籃，方便清潔，另外也支持洗碗機清洗。

第八名：奧克斯AUX-M4006空氣炸鍋

主打功能：外觀小巧

奧克斯（AUX）AUX-M4006空氣炸鍋在國內(nèi)空氣炸鍋十大名牌排名的第八位。這款空氣炸鍋外觀小巧，頂部配有玻璃觸控面板，操作簡單，雖然沒有可視化窗口，但是炸籃抽出有斷電功能，可以隨時抽取觀察食物進度和添加調(diào)料，重新放入按原設程序繼續(xù)工作，操作比較方便。

這款空氣炸鍋烹飪食物色澤還可以，不過加熱效率慢，兩分半鐘才勉強達到了150度，很考驗耐心，建議優(yōu)化改進。

產(chǎn)品頂部的玻璃觸控面板靈敏度可以，操作靈活，在頂部不用彎腰或者半蹲操作，菜單顯示清晰，觸摸感良好，直觀顯示溫度，使用起來比較方便。

第九名：利仁KZ-D5031空氣炸鍋

主打功能：6.9英寸可視大窗口，觸摸屏設計

利仁是國產(chǎn)的家電品牌，利仁KZ-D5031空氣炸鍋也躋身在國內(nèi)空氣炸鍋十大名牌排名。產(chǎn)品外觀辨識度高，配有6.9英寸的可視大窗口，可隨時查看食物狀態(tài)，還有頂置式彩色大屏，操作簡單。

這款空氣炸鍋的加熱效率還可以，但實測加熱均勻度不夠好，食物經(jīng)常會有部分夾生、部分過熟的情況出現(xiàn)，實際測評烤紅薯，烤出來紅薯兩頭熟了，但中間還感覺比較硬，希望后面可以針對改進。

這款空氣炸鍋頂部預設有8種菜單，也基本能覆蓋到日常經(jīng)常烹飪的肉、蔬菜。24h預約定時功能，可以隨時定時制作美食。

第十名：夏新（Amoi）KS-068空氣炸鍋

主打功能：可視窗口，內(nèi)置微動開關

夏新創(chuàng)立于廈門，夏新（Amoi）KS-068空氣炸鍋也在國內(nèi)空氣炸鍋十大名牌排名中占有名次。這款空氣炸鍋外觀簡約，配色清新。產(chǎn)品配有可視窗口，內(nèi)置微動開關，抽出炸籃炸鍋自動停止運行，放回去又開始運行。

這款空氣炸鍋炸籃清洗方便，抽拉開合體驗感不錯。不過需要特別留心的是，產(chǎn)品烤盤不是很穩(wěn)固，往外倒食物時容易脫落，可能燙到手。綜合來說，安全和性能等方面都有比較大的提升空間。

產(chǎn)品配有八大菜單，頂部標有具體溫度和時間，經(jīng)常用到的烤薯條、烤雞翅、烤蛋撻等菜單都覆蓋到，使用起來很便捷。

以上是通過實測精選盤點了國內(nèi)空氣炸鍋十大名牌排名產(chǎn)品分享。作為資深家電測評師，我更推薦大家選購安全無毒的空氣炸鍋，因為只有選購健康安全有材質(zhì)保障的產(chǎn)品，我們才能在使用中規(guī)避安全風險，把對我們?nèi)梭w的傷害降到最低。大家一定要學會辨別存在安全隱患的空氣炸鍋，不要因為跟風而隨意選購不利于我們健康的產(chǎn)品。