彎弓，古稱(chēng)“旺拱”，又名千家寨，建于明，興于清。是易武茶山興盛之地。古有“彎弓開(kāi)朵花，易武結(jié)個(gè)瓜”一說(shuō)。從這句話(huà)便由此可見(jiàn)，彎弓茶葉在易武的地位有多高。

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彎弓古樹(shù)茶動(dòng)輒幾千甚至大幾千一公斤的原料價(jià)格，讓很多剛接觸普洱古樹(shù)茶的茶友們望而卻步，但是在很多老茶客心中卻有著至高無(wú)上的地位。

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彎弓茶區(qū)很大，地形比較復(fù)雜。許多茶友被搞得云里霧里的。主產(chǎn)區(qū)大致分為: 濫田寨、瑤族丁家寨的上寨和下寨還有楊家寨等等。彎弓茶葉之所以品質(zhì)好，主要是原始森林的生態(tài)環(huán)境造就了其獨(dú)特的山野韻和口感滋味。

楊家寨的古樹(shù)茶有明顯花蜜香和果香，香氣馥郁并溶于湯水當(dāng)中。入口就是甜和飽滿(mǎn)，苦澀度較低，水路細(xì)膩?lái)樆?，仿佛不需要吞咽湯水便是滑入喉嚨。湯感?huì)比較軟糯，回甘生津表現(xiàn)很優(yōu)秀。耐泡度很好，可以十幾泡依舊穩(wěn)定不掉水。這樣的品質(zhì)可謂性?xún)r(jià)比極高，也成為了新茶友對(duì)彎弓的入門(mén)之選。

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此次來(lái)到楊家寨拜訪施伯父，不僅給我分享了2017年的好茶，更是給我講述了身為一個(gè)做茶人對(duì)待茶葉的認(rèn)真，從采摘到制茶再到成品，四伯都有嚴(yán)格去把控。每片葉子哪個(gè)地方、哪個(gè)時(shí)間采摘的，這些溯源的細(xì)節(jié)也沒(méi)放過(guò)?！安挥迷诤跬馊说目捶ǎ眯拇蚰プ约旱闹撇韫に?，認(rèn)真把茶做好?！边@是施伯父對(duì)于做茶的原則，在我心中施伯父是一位匠人，雖已年邁，但是卻將做茶人的這一份嚴(yán)謹(jǐn)，傳遞給了下一代，這種做茶的理念伴隨著香火傳承下去！

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今年彎弓的古樹(shù)頭春也開(kāi)始了，說(shuō)來(lái)也巧，今天也是剛好趕上施伯父家古樹(shù)的頭春鮮葉采摘回來(lái)。同施伯父商量之后，晚上的炒茶大任便是給予我，今年的古樹(shù)頭春讓我也多了一份期待。

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我希望我能像施伯父一樣，將茶葉的溫度通過(guò)態(tài)度傳遞給每一位飲茶者，讓每位茶客能夠喝懂每片茶葉的來(lái)之不易，也希望那份對(duì)好茶的執(zhí)著，能夠得到愛(ài)茶人士的認(rèn)可，那將會(huì)是變成一件非常有意義的事。

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如施伯父一樣，我們將茶做好，剩下的交給時(shí)間和緣分。不一定做的很好，但一定會(huì)盡心盡力，畢竟這是我們所有做茶人的初心。