義豐祥芝麻油分享健脾祛濕湯的做法

祛濕是夏天恒古不變的話題，夏天到了，做個(gè)祛濕湯，祛祛身上的濕氣。茯苓：解毒，除濕，通利關(guān)節(jié)。薏米：味甘淡，微寒，有健脾、補(bǔ)肺、清熱等功效；臨床有祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。赤小豆：有行血補(bǔ)血、健脾去濕、利水消腫之效。芡實(shí)：具有益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶之功效。蓮子有清熱瀉火、強(qiáng)心降壓、鎮(zhèn)靜安神等功效。

原料：

茯苓15g、炒薏米適量、赤小豆適量、芡實(shí)10g、蓮子適量、清水1500ml。

做法步驟：

1.薏米用清水清洗干凈。

2.赤小豆清洗干凈。

3.清洗好的薏米倒進(jìn)鍋里小火慢炒炒干水分。

4.洗凈的赤小豆倒進(jìn)去小火不停的攪動(dòng)炒干水分。

5.大約炒一小時(shí)左右不停翻炒。

6.炒至薏米變成焦黃色關(guān)火晾涼。

7.取炒好后薏米、赤小豆，芡實(shí)，茯苓和蓮子。

8.清洗干凈浸泡兩個(gè)小時(shí)。

9.涼水將食材放入砂鍋。

10.大火燒開轉(zhuǎn)小火慢煮一小時(shí)左右。

11.關(guān)火。

12.夏天來(lái)一碗祛濕。

小竅門：

食材浸泡更利于煮，夏天濕氣重每周三次祛濕排毒。