眾所周知，人的身體是一個(gè)復(fù)雜而精密的生物機(jī)器，必須經(jīng)過一系列的計(jì)劃和調(diào)整，才能夠深入燃燒脂肪，這個(gè)深入的過程，圍繞著某些激素酶和信號(hào)通道，這些都需要正確的運(yùn)動(dòng)，來充分的燃燒脂肪。不幸的是，如果你越胖的話，你的激素越有可能對(duì)您不利，從而使減脂變得更加困難，所以，通過了解減脂的原理，可以幫助你確定可能是哪里不對(duì)，或者你可以從哪里去改善，這對(duì)你的整個(gè)減脂過程中是很有幫助的。

下面就是你需要了解的，人的身體在燃燒脂肪時(shí)必然經(jīng)歷的4個(gè)步驟：

一、讓身體接收到燃脂信號(hào)，建立負(fù)能量平衡。

要知道，人的身體一整天都是在燃燒脂肪的，但是燃燒脂肪和減脂實(shí)際上是不同的。

減脂取決于你脂肪的燃燒量和儲(chǔ)存量的總體平衡，而儲(chǔ)存脂肪是你身體實(shí)際上每天都在做的，甚至是在卡路里不足的情況下，身體也會(huì)在儲(chǔ)存脂肪和燃燒脂肪之間來回切換。

因此，要真正減掉脂肪，必須保持脂肪氧化或燃燒脂肪的速率高于脂肪存儲(chǔ)，以激發(fā)這種負(fù)能量平衡并開始減少脂肪，你必須處于卡路里赤字。

有一些例外情況，例如：如果你的身材嚴(yán)重畸形或使用類固醇，在維持熱量不變，或甚至稍微超過一點(diǎn)熱量，也有可能會(huì)減掉脂肪。在正常情況下，你都必須處于卡路里赤字的狀態(tài)，才能開始這個(gè)過程。

這是因?yàn)槟愕捏w內(nèi)脂肪，起著儲(chǔ)備或備用的作用，這意味著要食物中的卡路里，足以滿足人體的能量需要才行。另一方面，如果你處于低卡路里狀態(tài)，食物產(chǎn)生的能量不足以為所有身體過程和活動(dòng)提供能量的話，這意味著能量需要來自其他地方。

因?yàn)槿梭w脂肪具有很高的能量密度，其中一磅脂肪可提供3000種形式的脂肪，可消耗3600-3752卡路里的能量 ，儲(chǔ)存體內(nèi)脂肪是滿足這些能量需求的絕佳方法。

現(xiàn)在需要注意的是，卡路里攝入量的減少并不重要。

研究表明：在相同的能量平衡體重和較少脂肪的情況下，通過大量運(yùn)動(dòng)或減少飲食來減少卡路里，和通過減少脂肪攝入或碳水化合物攝入結(jié)果是一樣的。

所以，減少卡路里攝入對(duì)脂肪的流失，也無關(guān)緊要，但重要的是，建立負(fù)能量平衡是第一步，第二步是圍繞信號(hào)傳輸。

二、圍繞燃脂信號(hào)傳輸

人體內(nèi)身體脂肪過多，健康狀況如胰島素抵抗開始惡化。因此，在這一點(diǎn)上，我們整個(gè)過程的觸發(fā)因素是卡路里赤字，這會(huì)導(dǎo)致血糖降低，從而導(dǎo)致胰島素減少，并且與脂肪減少相關(guān)的ASP（人酰化刺激蛋白）的減少。

你要知道胰島素和ASP都可以阻止脂肪燃燒，這是因?yàn)樗鼈円种品纸怏w內(nèi)脂肪的各種酶，例如：激素敏感性脂肪酶（HSL）和脂蛋白脂肪酶（LPL）。

另一方面，當(dāng)胰島素和ASP較低時(shí)，你將獲得更有利的HSL和LPL水平，這有利于脂肪的減少。

三、脂肪分解

因?yàn)榭防锍嘧?，也?huì)改變其他影響脂肪減少的因素，主要的一點(diǎn)是，胰高血糖素和腎上腺素胰高血糖素，與稱為G蛋白的受體結(jié)合，而腎上腺素與β腎上腺素受體結(jié)合，從而激活脂解作用。這是分解脂肪過程的第三步。

現(xiàn)在請記住，鍛煉或減少卡路里攝入量也會(huì)影響其他多種激素，一個(gè)例子是人類生長激素，它在運(yùn)動(dòng)和減少卡路里的同時(shí)會(huì)增加，但是，再次將人體脂肪實(shí)際轉(zhuǎn)化為可用能量的最重要激素是胰高血糖素和腎上腺素。

即使進(jìn)入此階段也不會(huì)導(dǎo)致你減脂，細(xì)胞將保持原樣，因?yàn)橐坏﹦?chuàng)建，你的身體將無法擺脫它們。

多項(xiàng)研究表明：脂肪分解時(shí)就會(huì)開始清空這些脂肪細(xì)胞，因此在此階段，你的身體就會(huì)釋放出在脂肪細(xì)胞中的甘油三酯。

一旦甘油三酯從脂肪細(xì)胞中釋放出來，一種叫做脂蛋白脂肪酶的酶，將它們分解成4個(gè)分子，1個(gè)甘油和3個(gè)脂肪酸，然后那些脂肪酸被釋放到血液中，并被輸送到需要額外能量的組織中，這種運(yùn)輸被稱為白蛋白的蛋白質(zhì)助燃剩余的甘油分子。

另一方面，可用于形成新的甘油三酯，也可以通過稱為乙醇酸的代謝途徑，將其燃燒掉以獲取能量，實(shí)質(zhì)上就是在燃燒。

現(xiàn)在，利用分解脂肪酸的能量，將葡萄糖或碳水化合物帶入人體時(shí)，體內(nèi)大多數(shù)組織和細(xì)胞，都可以將脂肪酸氧化為能量。

但是兩個(gè)例外是，紅細(xì)胞和大腦都依賴葡萄糖，這是紅細(xì)胞不能燃燒脂肪的原因，因?yàn)樗鼈儾话€粒體，這是細(xì)胞的能量場所，也是脂肪氧化和脂肪燃燒發(fā)生的地方，而紅細(xì)胞也不包含代謝酶，這些酶對(duì)于利用能量很關(guān)鍵。

另一方面來說，腦細(xì)胞確實(shí)有線粒體，但是它依舊不能利用脂肪酸，直到今天，科學(xué)家們還是覺得非常奇怪。

但是許多人認(rèn)為，腦細(xì)胞不能利用脂肪，是因?yàn)橹舅岵荒艽┻^血腦屏障。

然而，如果體內(nèi)葡萄糖水平很低的時(shí)候，在饑餓或嚴(yán)重缺乏碳水化合物的情況下，肝臟實(shí)際上可以將脂肪酸轉(zhuǎn)化為酮，然后可以通過血腦屏障，并被腦細(xì)胞內(nèi)的線粒體燃燒掉，從而獲取能量。這一切意味著，只有沒有足夠的碳水化合物來消耗能量時(shí)，大腦才會(huì)燃燒脂肪獲取能量。

四、脂肪氧化

大多數(shù)人體組織和細(xì)胞，都能夠利用脂肪獲取能量，這實(shí)際上是減脂過程的最后階段，即脂肪氧化。到目前為止，甘油三酯已經(jīng)從脂肪細(xì)胞中釋放出來，它們已經(jīng)轉(zhuǎn)化為脂肪酸，它們已經(jīng)被帶到需要的靶組織和細(xì)胞中，并且已經(jīng)被白蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)到了那里。

一旦這些脂肪酸進(jìn)入細(xì)胞，一種稱為輔酶A的酶，就會(huì)將脂肪酸從那里轉(zhuǎn)化為乙酰輔酶A，下一步是乙酰輔酶A進(jìn)入線粒體，即細(xì)胞能量中心，可以在其中燃燒掉脂肪。

現(xiàn)在乙酰輔酶A只能通過肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶進(jìn)入線粒體，這一過程需要一種稱為肉堿的氨基酸，你的身體可以通過使用其他必需氨基酸自行制造。

由于肉堿對(duì)于乙酰輔酶A能夠被運(yùn)輸?shù)骄€粒體中很重要，因此補(bǔ)劑商經(jīng)常聲稱，補(bǔ)充肉堿會(huì)幫助減少脂肪。但是研究表明,并非只有這種情況，唯一的例外是，如果你是素食主義者，并且沒有攝入足夠的必需氨基酸，那么你的身體，可能無法自行產(chǎn)生足夠的肉堿。

但通常情況并非如此，因此此時(shí)線粒體內(nèi)的脂肪氧化過程，是通過不同的代謝途徑完成的，例如：電子傳遞鏈和檸檬酸循環(huán)，也稱為克雷布斯循環(huán)。

最終，經(jīng)過這些過程而產(chǎn)生了二氧化碳和水，它們是副產(chǎn)物，然后你的身體會(huì)通過呼氣排出二氧化碳，同時(shí)水會(huì)通過尿液和汗液排出，這樣一來，脂肪或準(zhǔn)確來說脂肪副產(chǎn)物通過燃燒，84%通過呼吸排出，16%則通過汗液或尿液排出，這就是脂肪燃燒的整個(gè)過程。

如果人在饑餓的情況下，會(huì)分泌較多的饑餓素，告訴大腦需要進(jìn)食了，反之，如果人吃飽了，就會(huì)分泌較多的瘦素，告訴大腦已經(jīng)吃飽了，這兩者相互平衡，對(duì)人體起著細(xì)微的調(diào)節(jié)作用。

如果你肥胖，體內(nèi)的脂肪細(xì)胞就會(huì)過多，就會(huì)向大腦發(fā)送足夠強(qiáng)的瘦素信號(hào)，告訴身體自己已經(jīng)吃飽了，應(yīng)該停止進(jìn)食。但是，對(duì)瘦素有抵抗力的信號(hào)不會(huì)到達(dá)大腦。

因此，即使你體內(nèi)的脂肪過多，你的大腦認(rèn)為你仍在挨餓，這顯然會(huì)使脂肪的減少變得更加困難，并且可能使你體內(nèi)的脂肪增加，從而導(dǎo)致惡性循環(huán)。

所以，減脂需要解決瘦素抵抗，胰島素抵抗之類的問題，并優(yōu)化你的激素以減少脂肪，最好和最簡單的事情就是健康飲食，即吃有益健康單一的食物，這些食物會(huì)充實(shí)你的身體，并自然地滋養(yǎng)你的身體，這些天然的單一成分食物，例如：魚、番薯和西蘭花，將幫助你降低血糖，并創(chuàng)造出卡路里赤字，同時(shí)要避免加工食品和富含糖的食品。

同時(shí)，力量訓(xùn)練可以幫助最大化減脂過程的重要激素，例如：胰島素和睪酮，而且還會(huì)燃燒一些卡路里。