臘八節(jié)在每年的農(nóng)歷十二月初八俗話說:過了臘八就是年
所以我們的敏寶一樣不能錯過!
1.?多大的寶寶可以吃臘八粥
我們知道寶寶4-6個月的時候剛剛添加輔食,飲食種類比較單一,不適合吃臘八粥的。
7個月之后寶寶飲食逐漸豐富起來,可能給寶寶添加了小米粥,南瓜粥,紫薯粥,種類也多起來了,這時候我們就可以給寶寶做一次臘八粥了。
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2.?寶寶臘八粥的食材如何選
這里我列舉了多個寶寶相對安全的食材,可以根據(jù)寶寶的情況進行挑選
大米,小米,黑米,玉米,糙米,藜麥,薏米,紅豆,綠豆,糯米,桂圓,蓮子,去皮紅棗,銀耳
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臘八粥:由多種食材熬制的粥,臘八粥以八方食物合在一塊和米共煮一鍋,是聚合萬物調和千靈之意。
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【原料】根據(jù)寶寶情況選好食材,谷物類各25克,冰糖少量,我們進行下一步:
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【制作方法】
1、先將蓮子去衣去心放入碗中加熱水浸沒,再放入蒸籠,用旺火蒸約1小時,蒸熟取出備用。
2、將桂圓去掉皮、核,只要肉
3、鍋內(nèi)放入適量的水,然后把選好的谷物類如玉米、紅豆、小紅棗、薏米洗干凈倒入鍋內(nèi)煮,待煮成半熟時,再將大米、小米、糯米等洗干凈倒入鍋內(nèi)一起煮,待鍋開后,再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時,把蒸熟的蓮子倒入粥內(nèi)攪拌均勻,開鍋后再煮一會移下火來,盛入清潔消毒的鍋內(nèi),放入冰糖。
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【廚師一點通】:此粥涼食、熱食均可。
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