葡萄酒和奶制品成意大利在華暢銷產(chǎn)品

意大利是歐洲國(guó)家中農(nóng)產(chǎn)品的原產(chǎn)地名稱和地理標(biāo)志被歐盟認(rèn)可最多的國(guó)家，其地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品超過(guò)800種，傳統(tǒng)區(qū)域產(chǎn)品超過(guò)5000種。這不僅展示出意大利產(chǎn)品的高品質(zhì)，更體現(xiàn)出意大利農(nóng)產(chǎn)品的卓越性與其原產(chǎn)地之間具有緊密且特殊的地理和文化聯(lián)系。

在已經(jīng)正式生效的歐中地理標(biāo)志協(xié)定中列入的意大利地理標(biāo)志產(chǎn)品，包括14種葡萄酒和7種奶酪，其余的分別是香醋、烈酒及肉制品。意大利國(guó)土狹長(zhǎng)，海拔高度差異較大，氣候?qū)哟味鄻?，葡萄產(chǎn)區(qū)繁雜，葡萄酒產(chǎn)品具有多元化口味和風(fēng)格。

意大利國(guó)家館以綠色為主視覺(jué)，展示24個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品

張保龍·布魯諾介紹到，出于同樣原因，意大利也是世界上奶酪種類最多的國(guó)家，許多奶酪品種具有獨(dú)特口味，輔以半島獨(dú)有的熏肉和火腿，特別受到追求個(gè)性和獨(dú)特性的年輕消費(fèi)者喜愛(ài)。“伴隨移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)成長(zhǎng)起來(lái)的新一代消費(fèi)者，對(duì)于生活方式、尤其是美食方面有著自己獨(dú)特的認(rèn)知。對(duì)于多樣文化的包容心態(tài)，是他們接受并欣賞意大利美食的重要原因?！?/p>

意大利是歐洲農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)值占意大利國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的四分之一，是世界上最大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)和第二大橄欖油生產(chǎn)國(guó)。意中農(nóng)產(chǎn)品具有明顯的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。中國(guó)是意大利在亞洲的最大貿(mào)易伙伴，意大利則是與中國(guó)簽署農(nóng)產(chǎn)品輸華協(xié)議最多的歐盟國(guó)家。2022年，中意農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額在疫情影響下逆勢(shì)上揚(yáng)，達(dá)到17億美元。其中意大利對(duì)華出口了8.3億美元農(nóng)產(chǎn)品，大多為高端葡萄酒和乳制品等。

文化歷史帶來(lái)心理共鳴

意大利以其獨(dú)特的地理位置和悠久的文化歷史，在地理標(biāo)志認(rèn)定上具有顯著的優(yōu)勢(shì)，成為歐盟認(rèn)證地理標(biāo)志最多的國(guó)家，也成為《協(xié)定》首批認(rèn)證的地理標(biāo)志最多的國(guó)家。意大利的部分地理標(biāo)志產(chǎn)品，特別是葡萄酒和奶酪成為廣受歡迎的產(chǎn)品。

這些產(chǎn)品受到喜歡的原因需要?dú)w功于雙方漫長(zhǎng)的文化碰撞和相似的文化特性。由于中國(guó)與意大利在歷史上往來(lái)頻繁，文化交流密切。兩國(guó)文化既強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品本身的品質(zhì)和口味，也強(qiáng)調(diào)享受美酒美食的過(guò)程，消費(fèi)者容易產(chǎn)生心理上的共鳴，帶來(lái)對(duì)彼此產(chǎn)品的欣賞。

跟隨張保龍·布魯諾的腳步，開(kāi)啟巡館之旅，共同領(lǐng)略意大利美食

“為保證口感，意大利葡萄酒的釀造和陳化時(shí)間漫長(zhǎng)。意大利人也特別強(qiáng)調(diào)就餐時(shí)的儀式感。這一點(diǎn)跟中國(guó)的美食生產(chǎn)及飲食習(xí)慣很相似，”張保龍·布魯諾在介紹本國(guó)的地理標(biāo)志產(chǎn)品時(shí)表示。

高端、健康和可持續(xù)形象

歷史文化之外，一些新的元素也為意大利地理標(biāo)志產(chǎn)品做出了貢獻(xiàn)。例如，體驗(yàn)式、沉浸式的消費(fèi)行為大幅提升了對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的認(rèn)知。意大利葡萄酒口感獨(dú)特，種類繁多，體驗(yàn)式消費(fèi)更能滿足消費(fèi)者的多元化需求。

據(jù)意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)（ITA）統(tǒng)計(jì)，意大利葡萄酒旅游每年吸引游客超過(guò)1500萬(wàn)人次，占整個(gè)意大利旅游年均游客人次的30%。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和兩國(guó)交流日益頻繁，推動(dòng)越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者前往意大利葡萄酒產(chǎn)地開(kāi)展高端旅游，體驗(yàn)本地文化。隨著這種體驗(yàn)的不斷加深，意大利產(chǎn)品在中國(guó)消費(fèi)者當(dāng)中獲得了日益豐富的文化認(rèn)知。一些產(chǎn)品的品牌形象日益向“優(yōu)雅”和“品質(zhì)”靠攏。

意大利還是健康食品生產(chǎn)大國(guó)。2023年，意大利有機(jī)農(nóng)業(yè)耕種面積超過(guò)200萬(wàn)公頃，比10年前增長(zhǎng)了80%，占全國(guó)農(nóng)田面積的17%。意大利政府正致力于在2027年實(shí)現(xiàn)全國(guó)25%的農(nóng)田實(shí)現(xiàn)有機(jī)認(rèn)證。盡管奶制品在中國(guó)傳統(tǒng)的食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中占比不高，但上升趨勢(shì)明顯。近年來(lái)，奶制品也成為意大利對(duì)華出口的重要農(nóng)副產(chǎn)品。2022年，意大利奶酪對(duì)中國(guó)的出口同比增長(zhǎng)了26.3%。

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隨著健康和可持續(xù)的生活方式正在年輕人當(dāng)中越來(lái)越大的影響力，消費(fèi)者的口味和喜好正在出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性的變化。這樣的變化為意大利的地理標(biāo)志產(chǎn)品提供了更多溢價(jià)空間。

值得一提的是，地理標(biāo)志認(rèn)證具有雙重作用。除了為相關(guān)產(chǎn)品帶來(lái)更高的知名度和品牌價(jià)值外，地理標(biāo)志作為重要的知識(shí)產(chǎn)權(quán)類型，在認(rèn)證后也將推動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品獲得更多保護(hù)。2022年，若干在《協(xié)定》中第一批認(rèn)定的歐盟地理標(biāo)志產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)相關(guān)侵權(quán)訴訟中獲勝，維護(hù)了自身的合法權(quán)益。張保龍·布魯諾對(duì)此表示：“《協(xié)定》的生效為意中農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易打開(kāi)了新的局面，在中國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)體系保護(hù)下，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)意大利地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)知必然會(huì)更直觀，為進(jìn)口商們銷售意大利產(chǎn)品提供新的助力?！?/p>

意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)?ITA/ICE-Italian Trade Agency

ITA - 意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)是支持意大利公司海外業(yè)務(wù)發(fā)展以及促進(jìn)外國(guó)對(duì)意大利投資的政府機(jī)構(gòu)。

通過(guò)積極進(jìn)取的現(xiàn)代化組織管理以及廣布海外的辦事處系統(tǒng)， 意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)為意大利中小企業(yè)提供信息、協(xié)助、 咨詢、推廣和培訓(xùn)服務(wù)。運(yùn)用最現(xiàn)代的多渠道推廣和宣傳工具，在世界范圍內(nèi)彰顯“意大利制造”的卓越成就。

我們于 1965 年進(jìn)入中國(guó)，通過(guò)設(shè)立在北京、上海、廣州、香港的辦事處協(xié)同運(yùn)作，每年舉辦大量推廣活動(dòng)，以加強(qiáng)中意經(jīng)貿(mào)關(guān)系。