平時我們在家做飯離不開一口好鍋，多功能鍋可以滿足多種烹飪方式，節(jié)省廚房空間。如果每次烹飪不同的菜肴，總需要換上不一樣的鍋，那就太影響做飯的效率了，所以喜歡做飯的家庭，相信都會在廚房配上一款上等好鍋，雖說普通的鐵鍋經(jīng)久耐用，但是功能卻相當(dāng)單一，為了解決這一問題，近期在網(wǎng)上多方面對比參考，將目光放在了由帝伯朗品牌推出的這款多功能鈦鉆不粘鍋身上。

這款鍋擁有著諸多實用功能，燃?xì)庠詈碗姶艩t通用，它覆蓋了煎鍋、炒鍋、煮鍋、微壓鍋、蒸鍋、烤肉鍋、炸鍋和火鍋等用途于一身。秉承著好物不獨享的理念，接下來給大家評測這口鍋，試想我們家里有了這樣一口鍋，真的可以大大提升下廚體驗，讓你輕松愛上廚房烹飪。

收到包裝第一時間就感覺相當(dāng)驚艷，內(nèi)部采用泡沫箱加固，有效防止運(yùn)輸過程中造成的磕碰情況。同時包裝內(nèi)除了鍋以外，還配備了立體鋼化鍋蓋、多功能料理勺、硅膠鏟、黑色鍋耳、不粘蒸格，非常豐富，單單從配件上的質(zhì)感，就可以看出品牌的用心。

我們先從外形來介紹這口鍋，它的直徑為32cm，相比于傳統(tǒng)的炒鍋，鍋身做了30%的加高，鍋底做了25%的加寬。這樣的大容量設(shè)計，哪怕是放一條魚進(jìn)去，烹飪起來都顯得非常輕松。

而在手柄部分，這口鍋的手柄為感溫變色環(huán)保膠木手柄，它具有精準(zhǔn)控溫的功能，起到防燙、防滑和耐高溫的作用，當(dāng)鍋體達(dá)到150℃會有感溫提醒。與普通的鐵鍋有極大差異，在鍋身的兩側(cè)采用無鉚釘設(shè)計，這樣不容易滋生細(xì)菌，使用起來更加安全衛(wèi)生。

與此同時，在鍋的手柄部分，也支持輕松拆卸，讓炒鍋輕松變身為湯鍋。它配置有一個微壓閥門的立式鋼化鍋蓋，鍋蓋主體材質(zhì)是雙層鋼化玻璃，耐摔、抗壓性能佳，安全系數(shù)高。可立式的設(shè)計便于擺放、收納，也避免接觸到油污。

鍋蓋上還有可拆卸硅膠圈，便于日常的徹底清潔，它的可拆卸泄壓閥到了一定溫度會自動卸壓，使用時極具人性化。

一口鍋之所以好用，少不了它的特色功能。英國帝伯朗多功能鍋具有6層不粘的特色，包括了寶石顆粒滲透層、礦物質(zhì)增強(qiáng)保護(hù)層、硬質(zhì)氧化物增強(qiáng)基層、噴砂介質(zhì)層、高純度鋁合金基層，以及核心涂層之等離子熔射鈦金持久層。在10000℃高溫高壓高速下，鈦顆粒表面升溫，可以與鍋體發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，實現(xiàn)鈦層鍋身一體化。

等離子藍(lán)鉆石熔射鈦金持久層，使得鍋體的耐磨不粘性提升97%，同時延長了使用壽命。這口鍋的鍋底采用渦輪聚能復(fù)底，它的導(dǎo)熱效率比普通鍋體要高上三倍，做到內(nèi)外不粘，除了燃?xì)庠詈碗姶艩t，還適用于洗碗機(jī)、紅外線爐、電陶爐、鹵素爐等使用場景。

值得一提的是，微壓烹飪也是這口鍋的特色功能，它的鍋蓋置頂有微壓閥設(shè)計，選用的材質(zhì)為歐盟食品級。微壓烹飪可以讓食物有效保鮮，內(nèi)設(shè)壓力微循環(huán)系統(tǒng)，10KPA微壓技術(shù)的加持，關(guān)火后還能持續(xù)沸騰5分鐘，使得食物更快熟透，節(jié)省烹飪時間。

另一方面，用這口鍋炒菜還有少油煙的優(yōu)勢，鋁合金材質(zhì)比起不銹鋼材質(zhì)導(dǎo)熱性能佳，導(dǎo)熱均勻，烹飪過程中可保持200℃左右的溫度，不會只是局部高溫，這樣能從根源上減少油煙。

鈦金涂層的鍋身質(zhì)感光滑耐磨，可以經(jīng)受磨刮的考驗，因為不粘的特點，平時清潔也一抹即凈。很多鐵鍋使用前需要開鍋，它是鋁合金鍋身，做到免開鍋易保養(yǎng)，無油膜殘留，避免二次污染。

接下來是上才藝的時候了！

日常炒菜。

煎雞蛋。

油炸。

煉油。

解凍五花肉。

蒸包子。

樣式豐富，色香味俱全！切記控制火候，加熱快速，一不留神就會煎糊。

結(jié)語：說到英國帝伯朗這口鍋，很多人看中的是它的一鍋多用功能，還有鈦金熔射科技、微壓烹飪技術(shù)的加持，怎么用都不易粘，還縮短了烹飪的時間。同時鍋身僅1500g的重量，女孩子也能單手提起，而一體壓鑄成型設(shè)計，有20年質(zhì)保，可以滿足長久使用的需求。豐富的配置，實用的功能設(shè)計，對于很多家庭用戶來說，定會是你不錯的選擇哦。