食品接觸材料對于食品安全有著重要的意義：一是合規(guī)的材料可以保護(hù)食品不受外界環(huán)境的污染，保持食品本身的水分、成分、品質(zhì)等特性不發(fā)生改變;二是材料本身的化學(xué)成分可能向食物中發(fā)生遷移，當(dāng)遷移超過一定量時會影響與其接觸的食品的衛(wèi)生安全。

　　許多國家都會實(shí)施相應(yīng)的法規(guī)來確保食品安全，食品接觸材料設(shè)置的衛(wèi)生指標(biāo)通常分成兩大類：

　　一類是考察遷移總量;

　　一類是考察某個具體物質(zhì)的遷移量(特定遷移)。

　　總遷移限量(OML)

　　總遷移限量是指從材料或制品釋放到食品模擬物中的非揮發(fā)性物質(zhì)的較大允許量。

　　總遷移的測試步驟：

　　用10%乙醇、4%乙酸、植物油等模擬液，對產(chǎn)品在一定的溫度下浸泡一段時間，將得到的浸泡液烘干，得到殘?jiān)闹亓?，即為總遷移，表示為mg/dm2或者mg/kg。

　　特定遷移限量(SML)

　　特定遷移限量是指從材料或制品中釋放到食品或食品模擬物中的特定物質(zhì)的較大允許量。

　　FCM認(rèn)證涵蓋了廣泛的產(chǎn)品類型，包括但不限于以下幾個方面：

　　食品包裝材料：塑料包裝膜、玻璃瓶、錫罐等各類包裝制品，用于包裝食品的內(nèi)包裝材料和外包裝材料。

　　食器具：陶瓷碗、陶瓷杯、塑料餐具等直接與食品接觸的餐具。

　　食品加工設(shè)備：食品生產(chǎn)線上用于加工、儲存和運(yùn)輸食品的機(jī)械設(shè)備。

　　食品接觸材料：用于食品處理、儲存和包裝的材料，如塑料薄膜、油墨、膠黏劑等。

　　FCM認(rèn)證不僅關(guān)注塑料制品，還包括各種其他材料，確保這些材料對于食品的接觸不會對人體健康造成危害。

　　華標(biāo)檢測擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)團(tuán)隊(duì)及齊全的檢測設(shè)備將為您提供完整的食品接觸材料FCM檢測解決方案，測試數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，測試報(bào)告具有國/際公信力，幫助客戶管理風(fēng)險(xiǎn)滿足您產(chǎn)品市場要求，助您產(chǎn)品銷往全球。