東北特色熟食熏肉簽子，學(xué)會(huì)這個(gè)調(diào)餡配方，比香腸解饞，越嚼越香
2023-02-17 17:24 作者:養(yǎng)胃365日 | 我要投稿
熏肉簽子制作教學(xué)
1.制作教學(xué)
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00:01
?1.1豆腐皮打個(gè)水焯
1.2加點(diǎn)鹽、雞精燙一下更入味
1.3水開(kāi)關(guān)火燜五分鐘
1.4肉餡調(diào)口：
- 肉餡80克
- 蔥末40克
- 姜末4克
- 雞蛋1個(gè)
- 土豆淀粉60克
- 十三香1克
- 水一兩
1.5豆腐皮撈出上面撒點(diǎn)干粉
1.6肉餡攤開(kāi)在豆腐皮上
1.7將豆皮卷起來(lái)卷緊實(shí)
1.8卷好之后放入蒸鍋上汽蒸二十分鐘
2.成品展示
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06:35
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