抗衰藥物和補(bǔ)劑不斷更迭，長江后浪推前浪，在對飲食限制的研究中發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)限制以及幾種氨基酸的限制都會給抗衰帶來積極影響，但是其中卻有一個(gè)另類——甘氨酸。

去年，貝勒醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)人體臨床試驗(yàn)顯示，甘氨酸和N乙酰半胱氨酸（NAC）聯(lián)用可以將8旬老人的衰老情況改善到21歲年輕人水平[1]！甘氨酸也因此備受關(guān)注，迅速在抗衰圈子里“爆紅”。

甘氨酸是什么？為什么同為氨基酸，它卻能抗衰延壽？就讓派派帶你一起，看看甘氨酸的發(fā)展歷程，瀏覽其傳奇“藥”生。（文末含甘氨酸補(bǔ)劑攝入劑量建議）

甘氨酸作為最簡單的氨基酸，是蛋白質(zhì)的基本小分子之一。1820年，H. Braconnot研究明膠的水解時(shí)分離出了甘氨酸，因?yàn)?strong>它有蔗糖80%的甜度，當(dāng)時(shí)他認(rèn)為這是一種糖，后來才發(fā)現(xiàn)，這個(gè)“明膠糖”中含有氮原子，好像是一種氨基酸[2]。

圖注：甘氨酸分子式

到后來人們認(rèn)識到了蛋白質(zhì)的重要性，雖然甘氨酸不是必需氨基酸（人體可以合成），但是甘氨酸是人體蛋白質(zhì)中總氨基酸氮的20%來源[2]，因此，甘氨酸也是蛋白補(bǔ)充劑中的“常駐選手”。

最初，人們將甘氨酸添加在家禽等的飼料中，用于提升家禽的狀態(tài)，增加它們的體重[3]，后來則發(fā)展為人類直接服用[4]。

在逐漸探索中，人類找到了甘氨酸的第一項(xiàng)藥理功能：治療亮氨酸代謝缺陷產(chǎn)生的異戊酸血癥。異戊酸血癥通常發(fā)生在嬰幼兒時(shí)期，嚴(yán)重時(shí)會引起酮癥酸中毒，甚至危及生命，而甘氨酸剛好能中和異戊酸，緩解患兒中毒癥狀[5]。

圖注：甘氨酸能中和異戊酸，緩解異戊酸血癥

就這樣，作為蛋白補(bǔ)充劑和異戊酸血癥藥物，甘氨酸低調(diào)地完成了前期藥物發(fā)展。

甘氨酸的相關(guān)研究的緩慢進(jìn)展，人們漸漸發(fā)現(xiàn)，甘氨酸似乎還能防治肝臟手術(shù)后的缺血再灌注損傷[6]、改善因孕期蛋白限制造成的后代高血壓[7]、對酒精引起的肝損傷具有保護(hù)作用[8]、緩解嚴(yán)重兒童營養(yǎng)不良[9]、增強(qiáng)創(chuàng)傷后傷口愈合[10]等功能。

圖注：甘氨酸可以作為抗氧化物質(zhì)谷胱甘肽的前體物質(zhì)

量變產(chǎn)生質(zhì)變，甘氨酸默默積累了多年的藥用功效，再加上它能作為谷胱甘肽的前體物質(zhì)參與到衰老中，最終，甘氨酸在2014年正式入選美國抗衰干預(yù)物質(zhì)篩選計(jì)劃ITP——專門為抗衰藥和抗衰補(bǔ)劑打造的“星計(jì)劃”。

練習(xí)時(shí)長兩年半，啊不，5年后，2019年甘氨酸脫胎換骨順利“出道”。以4%-6%的延壽數(shù)據(jù)正式進(jìn)入“ITP認(rèn)證抗衰藥”行列，從此躋身熱門抗衰藥圈子[11]。在獲得了足夠的重視后，甘氨酸迅速被發(fā)掘了大量抗衰功效和潛力。

圖注：甘氨酸對小鼠的延壽效果

在小鼠中：

補(bǔ)充甘氨酸不僅能延長它們的壽命，還能增強(qiáng)T細(xì)胞的激活以及線粒體生物合成[12]，并通過抑制促炎細(xì)胞因子發(fā)揮抗炎特性[13]；以及促進(jìn)代謝健康，減少腹部脂肪的積累、血漿甘油三酯水平和高蔗糖飲食引起的高血壓[14]。

在人類中：

甘氨酸補(bǔ)充劑已被證明可以預(yù)防由II型糖尿病引起的慢性炎癥、氧化應(yīng)激，提高免疫力[15]，降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)[16]；緩解與年齡相關(guān)的線粒體缺陷[17]；促進(jìn)肌肉祖細(xì)胞增殖[18]；提高甘氨酸血液水平還能降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低[19]。

甘氨酸在得到抗衰界認(rèn)可之后的發(fā)展也并非一帆風(fēng)順，有和其他藥物聯(lián)用達(dá)到抗衰功效巔峰，也有研究勸誡為了健康少攝入甘氨酸。

No.1

直上云霄

首先是甘氨酸“藥生”中的重大轉(zhuǎn)折——甘氨酸和另一款抗氧化劑藥物NAC聯(lián)用：GlyNAC，只能延壽4-6%的甘氨酸遇到了自己的“完美搭檔”N乙酰半胱氨酸（NAC），并攜手走上了神壇。

2021年，美國貝勒醫(yī)學(xué)院宣布了他們的一項(xiàng)人體臨床初期實(shí)驗(yàn)結(jié)果，直接讓甘氨酸超越了其他很多老牌抗衰藥的研究進(jìn)程。

他們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表示，通過36周的干預(yù)，同時(shí)補(bǔ)充甘氨酸（Glycine）和NAC能夠全面改善老年受試者的衰老狀況，干預(yù)后部分衰老指標(biāo)直逼青少年的水平，包括IL-10、空腹血糖水平、正常步行速度等，且沒有表現(xiàn)出任何毒副作用[1]。

圖注：該項(xiàng)臨床試驗(yàn)部分結(jié)果

雖然這項(xiàng)臨床試驗(yàn)處于初期階段，并只有16個(gè)受試者（包含8個(gè)對照年輕人），但是這項(xiàng)研究還是瞬間點(diǎn)爆了甘氨酸研究領(lǐng)域和銷售市場。短短兩年內(nèi)，甘氨酸抗衰相關(guān)研究的發(fā)表論文數(shù)多達(dá)146篇，甘氨酸補(bǔ)劑銷售量也蒸蒸日上。

No.2

面臨挑戰(zhàn)

雖然甘氨酸已經(jīng)被證明擁有各種各樣的抗衰功效，在各個(gè)臨床試驗(yàn)中也表現(xiàn)出了高度的安全性，但是研究者們?nèi)匀怀洲q證的態(tài)度看待它。

在2022年11月發(fā)表在nature子刊上的一篇研究中，通過對不同類型飲食及其受眾的健康狀況的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，甘氨酸攝入量和肥胖患病率呈正相關(guān)！也就是說，甘氨酸攝入水平高的人肥胖率也高，肥胖相關(guān)的疾病困擾也更多[20]。

當(dāng)然，這篇“逆向而行”的文章也明示了它的局限之處：選用的飲食類型大多是西方飲食，不適合全體人類，更重要的是，只展示了觀察性的結(jié)果，并沒有解釋原因，因此，也不排除是富含甘氨酸的食物中的其他成分造成的肥胖率上升。

圖注：不同種氨基酸的攝入與肥胖等疾病的關(guān)聯(lián)

雖然紅極一時(shí)，但是甘氨酸究竟能否安全服用，能否強(qiáng)效抗衰，還需要未來更多的研究探索和證明。

討論了這么多甘氨酸的抗衰延壽效果，那甘氨酸究竟該怎么補(bǔ)充呢？

作為一種非必需氨基酸，甘氨酸其實(shí)可以在人體內(nèi)由膽堿、絲氨酸、羥脯氨酸和蘇氨酸合成[2]，但是在常見的生活條件下，甘氨酸因?yàn)槠浜铣赏緩叫瘦^低（合成過程中生成了大量的其他物質(zhì)）而普遍合成不足[21]，因此，也就需要外源甘氨酸補(bǔ)充來填補(bǔ)機(jī)體對甘氨酸的需求。

No.1

食物補(bǔ)充

甘氨酸主要存在于富含蛋白質(zhì)的食物中，例如肉類、魚類、乳制品、奶酪和蔬菜等[22]。但是這些富含蛋白質(zhì)的食物一方面容易產(chǎn)生引起蛋白質(zhì)攝入過量，另一方面卻無法滿足人體對甘氨酸的需求，每天只能補(bǔ)充1.5-3.0g的甘氨酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人體需求[23]，因此，甘氨酸藥物補(bǔ)劑也很重要。

圖注：補(bǔ)充甘氨酸的食物

No.2

補(bǔ)劑補(bǔ)充

考慮到甘氨酸過量可能引發(fā)的副作用（如在豬身上表現(xiàn)為增加顱內(nèi)壓、造成心肌損傷等）[24]，派派整理了近幾年各個(gè)臨床試驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)研究中甘氨酸的人類補(bǔ)充劑量，為大家提供參考。

如果按照一個(gè)人70kg來算，那么這些文獻(xiàn)中采用/推薦的甘氨酸每日攝入量從0.105g-17.5g不等，均沒有表現(xiàn)出不良反應(yīng)[1,5,9,23,25-27]。

其中唯一一篇推薦劑量為10g/天[23]，而“80歲逆轉(zhuǎn)至21歲”的臨床試驗(yàn)中采用量則約為6.99g/天[1]，因此，派派覺得，每天吃5-10g甘氨酸對于一個(gè)正常體重成年人來說，應(yīng)該是合適，有效，且安全的（僅供參考）。

看完甘氨酸的傳奇抗衰生涯，是不是已經(jīng)打開某橙色軟件躍躍欲試了？又好吃（甜）又抗衰，誰能不愛呢？

目前市面上的甘氨酸補(bǔ)劑產(chǎn)品的每日推薦服用量一般在1-6g之間，想要通過甘氨酸補(bǔ)劑抗衰的友友們最好還是根據(jù)自己的實(shí)際情況，科學(xué)挑選，量力而行。

—— TIMEPIE ——

這里是只做最硬核續(xù)命學(xué)研究的時(shí)光派，專注“長壽科技”科普。日以繼夜翻閱文獻(xiàn)撰稿只為給你帶來最新、最全前沿抗衰資訊，歡迎評論區(qū)留下你的觀點(diǎn)和疑惑；日更動力源自你的關(guān)注與分享，抗衰路上與你并肩同行！

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