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建議子女:若不差錢,多給父母吃這6種食物,價格不貴有營養(yǎng)

2023-07-06 01:54 作者:多思味  | 我要投稿

“你養(yǎng)我小,我養(yǎng)你老”!有多少人在理所應當?shù)南硎堋澳沭B(yǎng)我小”卻忽略了父母在我們長大后是會老去的,大部分父母的世界都只有孩子,而我們卻愿意花多少時間呢?甚至連一分鐘的電話都是草草結(jié)束,更別說為父母去做一頓可口的菜肴了。

如果,平時你有時間的話,這6種食物盡量多給父母吃,價格不貴還有營養(yǎng)、閑下來的時候為父母做頓飯,其實,父母要的不多......

一、牛肉

父母上了年紀,蛋白質(zhì)流失快,經(jīng)常會覺得手腳沒勁,牛肉作為與人體氨基酸最為相近的肉類,好消化、易吸收,每天吃幾塊增強體力精神好。

推薦食譜:絲瓜炒牛肉

這道菜全程需要大火炒,夏天的絲瓜又嫩又甜,配牛肉一起炒很好吃!今天我才知道原來北方那邊管水瓜叫絲瓜,我們這里一直是管這種有棱的才叫絲瓜,從小到大吃的也是這種。

做法

1、牛肉切薄片,加姜片 米酒 生抽 蠔油 生粉 花生油拌勻腌制30分鐘。

2、絲瓜刮掉棱切成細條,蒜切片。

3、鍋內(nèi)倒油大火炒熟牛肉盛出備用,把鍋洗干凈。

4、鍋內(nèi)再倒一點油爆香蒜片,加絲瓜翻炒幾下后加小半碗開水,一點鹽和雞粉調(diào)味,等絲瓜變軟后,加牛肉炒勻就可以出鍋了。

二、魚肉

推薦食譜:蔥燒帶魚

軟糯又鮮美,拆掉骨頭,魚肉混著湯汁能下三碗飯!

做法:

1、帶魚去頭去內(nèi)臟清洗干凈,切小段,加少許鹽 白酒 姜絲腌制30分鐘。

2、腌好的帶魚用廚房紙巾擦干水分,表面裹上薄薄的生粉,切一點姜絲蒜片和大量蔥段。

3、鍋內(nèi)倒油,把帶魚煎至定型,撈出,鍋內(nèi)留底油爆香姜絲蒜片和蔥頭,把帶魚回鍋,加生抽 蠔油 白糖和剛剛蓋過帶魚表面的熱水,鋪上蔥段,中小火燜10分鐘。

4、沿著鍋邊淋一勺高度米酒,大火稍稍收一下汁就可以出鍋了。

三、雞肉

推薦食譜:蔥姜雞

配料簡單,美味無窮,雞肉緊致嫩滑,配上姜蔥的香味,包裹上料汁,吃過還想再吃味道!

食材:雞肉 姜片 蔥段 淀粉 生抽 老抽 糖 米酒 鹽

做法:

1、雞肉提前至少半個小時用一勺鹽、一大勺淀粉、兩勺花生油抓勻備用

2、用四勺生抽、兩勺糖、三勺米酒、一小勺老抽調(diào)成料汁備用

3、熱鍋冷油放入姜片炒至微焦后放入雞塊炒至出油,放入一部分蔥白段炒勻后倒入料汁,蓋上鍋蓋燜兩分鐘,放入剩余蔥段翻炒均勻出鍋

4、這倒炒雞盡量小塊一點,方便入味也更容易熟,品種買嫩一點的雞,不要太老的不適合做炒雞,如果家里有花生油用花生油會更香,沒有用別的油就行。雞肉這樣炒出來真的非常好吃,喜歡趕緊試試

四、黃豆

推薦食譜:五香黃豆

食材:干香菇 38克、黃豆 123克、水適量、小茴香3克、八角 3個、月桂葉(百香葉)3片、小米辣2根(如果可以吃辣的話)、醬油(我用的低鈉醬油) 2匙、鹽少許、冰糖20克、橄欖油少許

做法:

1、干香菇和黃豆泡一晚

2、加橄欖油先微微煎一下香菇

3、加水(適量,不要太多會燒很久,也不能太少黃豆會燒不熟,水深大概是食材的3倍左右)

4、加黃豆和香料,放冰糖放醬油,可以吃辣就加點小米辣,中火熬煮至收汁

5、起鍋放點點鹽(因為我用的低鈉醬油味道會比較淡,如果大家口味本來就淡或者醬油夠咸,也可以不放)

五、燕麥

推薦食譜:燕麥糙米飯飯團

現(xiàn)在的美食越來越追求健康、方便了,燕麥糙米飯飯團就是其中的代表之一。這種飯團不僅美味可口,而且簡單易做,很適合健身族或者想要保持健康身形的人士們。

食材:糙米、燕麥米、黃瓜、胡蘿卜、火腿

做法:

1、首先我們需要準備好材料:燕麥、糙米、水、鹽、蔬菜等。燕麥米和糙米按1:1的比例(消化能力不好的寶子可以加入適量大米哦),提前浸泡4小時,加入平時正常煮飯的水量放入電飯鍋按煮飯鍵即可。

2、一人食的朋友可以把飯分裝成一拳的量,放入冰箱,代替大米飯,一次熱一份方便快捷。想要再吃精致點的話,準備胡蘿卜、黃瓜、海苔碎、火腿和糙米飯混合均勻,撒點鹽和黑芝麻調(diào)味,就已經(jīng)很香了呢。

3、可以將一些蔬菜切碎,在鍋中炒熟,可以用來蘸著飯團吃,不僅增加了口感,還可以讓飯團更加營養(yǎng)豐富哦。

4、最后我們就可以開始制作飯團了!將煮熟的米飯做成飯團狀即可。如果喜歡更多的口感,可以在米飯里加入少量的雜糧,比如玉米、綠豆等。這樣做出來的飯團,清爽不油膩,很適合下午茶或者隨時零食哦。

六、花生

推薦食譜:芹菜熗花生

準備:花生(買那種大顆的)、芹菜、胡蘿卜、蒜、八角、姜片、花椒、鹽、白糖、香油、花生油

做法:

1、花生提前浸泡1小時(如果是新鮮花生就不用),芹菜胡蘿卜切丁,蒜搗末

2、水加入姜片、八角、花生、大量鹽,煮30分鐘盛出,挑走料渣,用冷水沖洗至冷卻

3、芹菜丁胡蘿卜丁焯水1分鐘,過冷水(更脆),花生與菜丁一起放,加入蒜末、鹽、白糖備用

4、燒熱油(花生油加入香油),炸一炸花椒出味兒,隔出花椒粒,熱油潑蒜末上,攪拌均勻,腌制30分鐘味道更佳。如果覺得炸花椒麻煩,可以直接用花椒油代替花椒,與香油花生油一起燒熱,熗一下蒜末也

致力于用最簡單的食材,為您分享最可口的佳肴,以上分享的6種食物的做法,大家都學會了嗎,學會了在家試著做一下吧,!歡迎點贊,關(guān)注,轉(zhuǎn)發(fā)和收藏,感謝您的支持!我們下期再見。



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