素食 ‖ 團(tuán)圓桂香糯米栆

材 料:
大棗15粒,糯米粉70克,冰糖5克,熟黑芝麻少許,食用油5克。
步 驟:
1、棗子洗凈,用水浸泡20分鐘
2、糯米粉里加入冰糖和食用油慢慢加入開(kāi)水?dāng)嚦尚鯛?br>3、然后加溫水和成面團(tuán)
4、取一半的面團(tuán)加入黑芝麻揉勻
5、兩塊面團(tuán)加蓋醒5分鐘
6、紅棗一面用刀在切一個(gè)口,去掉核
7、只切開(kāi)一邊即可,不要兩邊完全切斷
8、糯米團(tuán)撮成手指粗細(xì)的細(xì)長(zhǎng)條,然后切成跟紅棗一樣長(zhǎng)度的段
9、把糯米小劑子塞入紅棗內(nèi)捏好,面朝上放入碟子里
10、放進(jìn)蒸鍋里大火蒸20分鐘即可
桂香糯米栆,可以試試噢??!
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