需要準(zhǔn)備的食材

【主料】食用油210克、白糖280克、水800克、面粉500克

【輔料】雞蛋3個(gè)、泡打粉3克、奶粉50克、黑芝麻20克

1、制作面糊

注：上圖使各種口味面糊的配比

盆中加入210克食用油，加入280克白糖、3個(gè)雞蛋、3克泡打粉、50克奶粉、800克水、500克面粉用打蛋器打發(fā)15分鐘，加入20克黑芝麻攪勻

2、制作蛋卷

①將蛋卷機(jī)調(diào)中火預(yù)熱約5分鐘，把蛋卷鐺打開刷一層薄油

②倒上適量面糊，蓋蓋加熱至定型趁熱將蛋卷卷起來(lái)即可