肝腹水是肝硬化常見的并發(fā)癥，肝腹水患者的腹部看起來會特別飽滿，在叩診時可聽見移動性的濁音，而且存在肝腫大或者肝縮小的情況，此同時還常常伴有腹壁靜脈曲張的現(xiàn)象。當(dāng)肝腹水出現(xiàn)時，大多已經(jīng)發(fā)展到了中晚期，既要在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理治療，也要注意飲食調(diào)理，多吃一些有利于病情控制的食物，避開飲食禁忌。

　　肝腹水在飲食上要注意什么?

　　1、 適量供給蛋白質(zhì)

　　低蛋白血癥是引發(fā)肝腹水的主要因素，因此大多數(shù)肝腹水患者都伴有低蛋白血癥。因此肝腹水患者要每天補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，既可以提高血漿當(dāng)中蛋白的含量，也能夠起到保護(hù)肝臟的作用，促使受損的肝臟細(xì)胞得到修復(fù)或者再生。

　　2、 限制水和鈉的攝入

　　肝腹水患者大多存在少尿的癥狀，因此要限制水和鈉的攝入。有大量腹水的患者不僅要無鹽飲食，而且每天攝入水的量要嚴(yán)格控制，除主食、副食以及水果當(dāng)中的水分之外，不可以再喝水，每天喝水的總水量包括輸液在內(nèi)不可以超過1500毫升。

　　3、 吃比較細(xì)軟的食物

　　肝腹水患者常常伴有食道靜脈曲張的癥狀，如果吃過硬的食物，則有可能會刺破血管導(dǎo)致上消化道出血，因此肝腹水患者要吃比較細(xì)軟的食物，比如粥或者軟面條等等。此外，肝腹水患者要嚴(yán)格禁酒，食道靜脈受到刺激時則很容易出現(xiàn)出血的現(xiàn)象，對患者的生命和健康造成威脅。

　　4、 控制脂肪的攝入

　　肝腹水患者對脂肪的攝入也要嚴(yán)格控制，已經(jīng)硬化的肝臟分泌出的膽汁特別少，如果此時攝入過多含有脂肪的食物，則會影響脂肪的消化和吸收，促使大量脂肪沉積在肝臟內(nèi)部，最終導(dǎo)致肝臟功能減退，使患者的病情變得更加嚴(yán)重，肝腹水患者每天攝入脂肪的量要在40~50克之間。

　　溫馨提示

　　肝腹水患者還要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充碳水化合物，比如粗糧、細(xì)糧以及蔬菜和水果。每天補(bǔ)充足夠的碳水化合物，能夠減少患者蛋白對蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，此外碳水化合物，還能夠使肝臟細(xì)胞內(nèi)的糖原含量充足，使受損的肝臟細(xì)胞能夠修復(fù)或者再生。在給肝腹水患者烹飪菜肴的時候，要盡量選擇含有不飽和脂肪酸的植物油，比如橄欖油和胡麻油。