"公司定價(jià)規(guī)則是根據(jù)每個(gè)地區(qū)的收入中位數(shù)定價(jià)。"

作者：Rita

編輯：tuya

近日，美國食品公司Everytable宣布完成5500萬美元的C輪融資，本輪融資由Creadev、Desert Bloom Food Ventures和Gullsp?ng Re:food領(lǐng)投，參投機(jī)構(gòu)包括Kaiser Permanente Ventures、Kimbal Musk、The Beacon Fund、Brener International Group、Lerer Hippeau Ventures和The Libra Foundation。

Everytable成立于2016年，是一個(gè)提供多渠道的、新鮮即食食品的企業(yè)，將店面、訂閱服務(wù)和中央廚房提供的智能冰箱融合在一起，餐點(diǎn)的價(jià)格根據(jù)社區(qū)而定。迄今為止，Everytable已售出超過1000萬份飯菜，公司希望通過便捷的渠道和合理的價(jià)格，讓每個(gè)人都能負(fù)擔(dān)得起健康和營養(yǎng)的食品。

Everytable現(xiàn)共有32家店，僅2022年，就開店20家店，計(jì)劃年底開設(shè)54家店。

Everytable將利用這筆融資在整個(gè)南加州、舊金山灣區(qū)和紐約市加速實(shí)現(xiàn)全渠道增長，建立新的商店，擴(kuò)大訂購送貨服務(wù)，并增加其食品服務(wù)類別。

今年春天，Everytable在舊金山灣區(qū)推出了電子商務(wù)送貨服務(wù)。

Everytable的首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人Sam Polk認(rèn)為，讓人們負(fù)擔(dān)得起營養(yǎng)食品是一項(xiàng)人權(quán)，他希望Everytable可以改變美國的食品系統(tǒng)，通過向每個(gè)人提供新鮮食品，創(chuàng)造一個(gè)更加公正和公平的社會(huì)。

Polk曾經(jīng)是一位對(duì)沖基金交易員。他想創(chuàng)建一個(gè)可以作為麥當(dāng)勞和Subway的健康替代品的快餐連鎖店，因?yàn)辂湲?dāng)勞和Subway充斥著所謂的“食品沙漠”。據(jù)該公司稱，到目前為止，Everytable已售出超過1000萬份餐食。菜單選項(xiàng)包括蘋果干酪沙拉、墨西哥辣椒雞肉碗，以及沙拉三明治和鷹嘴豆沙包。

Everytable是一個(gè)顛覆性的食品概念，其定價(jià)規(guī)則是根據(jù)每個(gè)地區(qū)的收入中位數(shù)定價(jià)。在中央廚房從零開始制作膳食，然后分發(fā)到即食店或堂食店，這種商業(yè)模式削減了標(biāo)準(zhǔn)餐廳的運(yùn)營成本，從而使膳食的價(jià)格對(duì)每個(gè)人來說都可以承受。

Gullsp?ng Re:food的普通合伙人Gustaf Brandberg稱，Everytable正在解決食品系統(tǒng)在多方面的挑戰(zhàn)。便利店、送餐服務(wù)和精簡的即食店面的組合，挑戰(zhàn)了餐飲業(yè)傳統(tǒng)的高成本經(jīng)營。