在日常生活中，茶葉是和柴米油鹽一般的存在，飲茶是人們生活中必不可少的一件事，中國自古便是茶故鄉(xiāng)，有著悠久的飲茶歷史，中國的飲茶人數(shù)十分廣泛，茶葉可以分為六個種類，分別是綠茶、紅茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶，每個茶種都有著其特別的魅力，都有著自己的忠實茶客，各種茶類之間沒有好壞之分，滋味各有千秋，其中紅茶尤其受人喜愛，飲用紅茶的人數(shù)很多，這得益于它的茶性溫和，口感甜醇，那么今天小編就給大家講解一下紅茶的四個冷知識，讓你更加了解紅茶。

1. 沸水泡茶。俗話說得好，好茶不怕沸水燙，說的就是這個意思，一款好的紅茶，比如百茶幫的紅茶，堅持原茶原產(chǎn)，從原產(chǎn)地直供好貨，紅茶的內(nèi)部品質(zhì)過關(guān)，不含有任何的酸味或者其他雜味，同時不含有較多的苦澀物質(zhì)，這樣的紅茶就可以大膽的用沸水沖泡，同時用沸水沖泡還可以有效的激發(fā)出紅茶的茶香，讓紅茶的滋味更加濃醇。

2. 發(fā)酵程度。很多飲茶的人對于茶葉的發(fā)酵程度并不了解，在六大茶類中，紅茶雖然被習(xí)慣的成為全發(fā)酵茶，但是實際的做茶中，很難達(dá)到百分百全部發(fā)酵，所以說市面上的紅茶，發(fā)酵程度是不相同的。

3. 冷后渾。這個小編在前幾期給大家做個相應(yīng)的分享，大家不妨去翻閱一下，這里給沒有讀過的小伙伴科普一下，冷后渾的意思就是指紅茶在放置一段時間后，茶湯冷卻后茶湯會變的慢慢渾濁，其實這是正?，F(xiàn)象，反而這種現(xiàn)象說明了紅茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富，但是如果紅茶剛泡出來的，湯色就很渾濁不清透，這種的紅茶品質(zhì)才是欠缺的。

4. 紅葉紅湯。紅茶單從干茶的顏色上來的話，干茶未必是紅葉，而是黑褐色，其中略帶幾分偏黃的茶毫，但是茶湯方面呢，紅茶也不是湯色越紅越好，舉個例子，正山小種以橙黃為主，金駿眉以金黃為準(zhǔn)，湯色如果過分的暗紅，反而說明制茶不當(dāng)，有過度發(fā)酵之嫌。

喝紅茶的茶友們，以上這四個紅茶的冷知識你們都知道嗎？喝茶的同時多了解一些茶文化、茶知識總是對的，喝茶的同時多總結(jié)多學(xué)習(xí)，才會發(fā)現(xiàn)茶葉世界更多的奧妙。