安康平利，有女媧故里的美稱。歷史極為久遠，據(jù)記載，早在石器時代，平利縣境內(nèi)就有先民活動的痕跡。說到平利縣，第一印象是什么？在我這里，脫口而出的是茶，平利富硒茶。每年的陜西網(wǎng)上茶博會，平利都是一個主要的專場，這也給了我認識、喜愛平利富硒茶的機會。

第一次接觸的平利茶是平利絞股藍

第一次聽人講起的平利茶葉，就是平利絞股藍。對方表示平利絞股藍雖然有著很好的健康作用，但就口感上來說，是一種比較“小眾”的茶葉，它的口味不是所有人都能接受的。聽了這話之后的我本人，一直對平利絞股藍“避而遠之”，直到一次偶然的機會，品嘗到了這位“熟悉的模式茶”老朋友，才發(fā)現(xiàn)“原來這就是平利絞股藍”。

它是一種集色、香、味于一體的茶。輕輕抿一口，就能品到特別的甘醇，多次飲用后，絞股藍獨有的爽口回味無窮。這樣的茶，絕不是“小眾”的茶葉，只要品嘗過后，相信喜歡上它的人絕對不止我一個。

說到平利的茶葉，那就一定要提到地理標志產(chǎn)品平利女媧茶。水資源豐富、土壤富硒等優(yōu)越的自然條件，讓平利這塊土地天生就適合種茶，適合種平利女媧茶這樣的好茶。平利女媧茶色澤翠綠、湯色清亮、滋味醇厚，富含豐富的硒、鋅等元素，對人體健康極為有益的一種茶葉，也是陜西茶葉中知名的一種。

平利不止有茶，還有許多特別的美食。例如不是豆腐的“神仙豆腐”綠如翡翠、細嫩軟滑，吃起來別有一番風味；洋芋粑粑，也是去平利必吃的一道小吃，普通的食材做出來的不普通食物；肥而不膩的砧板肉和酸辣小河魚，也在平利的必吃小吃榜上。

了解平利，不止有吃吃吃，還有逛逛逛。天書峽的山光水色，不僅是登山愛好者，一定要去看看，舉目遠眺，風景秀麗，讓人心境開朗；傳說的韓湘子修仙靈洞，八仙悟真觀，神話故事愛好者可以去看看到底什么樣；古仙湖、龍頭村，滿目青翠的茶山，親近平利山水的方式好像有很多種，值得慢慢去探索。

選個好天氣，一起去平利品茶、游山玩水吧！