擁有一套合理好用的烘焙設(shè)備，真的可以幫助私房面包烘焙用戶省去很多事情，讓賺錢和烘焙事半功倍！小法結(jié)合自身多年的烘焙設(shè)備測評經(jīng)驗(yàn)，為大家分享一套適合私房面包用戶選擇的設(shè)備清單。三件套，7000多的預(yù)算就能搞定，一步到位，性價(jià)比高。

烤箱：

高比克80s風(fēng)爐烤箱

某 保：ukoeo其見店，提口令【小法】，80s烤箱是2980入手

高比克80s風(fēng)爐平爐一體烤箱，56升容量，私廚烘焙工作室大批量接單的神器，連續(xù)烤一天都輕松駕馭。烤量大，性能強(qiáng)。

箱體內(nèi)部瘦高，功率2500w，最高溫260度+蒸汽噴霧，烤硬歐寶也很適合，帶發(fā)酵模式，做面包很方便。

層高較高，風(fēng)機(jī)也強(qiáng)，多層同烤效果很優(yōu)秀。三四層同烤甜面包妥妥的均勻，上色夠完美，烤量非常大。還能同烤兩層山形吐司，一爐烤8個450g吐司。適合家庭烘焙發(fā)燒友或私房烘焙。

專業(yè)度非常可，上加熱管＋底部隱藏加熱管，整體厚實(shí)度很高，分量感十足，可加蒸汽，壁燈足夠亮并且還能常亮。

發(fā)酵箱：

高比克f110s發(fā)酵箱

某 保：ukoeo其見店，提口令【小法】，80s烤箱是2980入手

高比克F110s發(fā)酵箱空間很大，100升大容量，六層層架，能同時發(fā)12個450g吐司，接單自然不在話下啦。發(fā)酵箱底部還有四個輪子，可以隨時移動或固定。

Ps：f110s發(fā)酵箱可搭配80s節(jié)能版使用，完全配套，烤盤通用，能上下疊放，節(jié)省空間，做面包簡直不要太方便啦。

如果你平時的烤量需求較大，那高比克f110s發(fā)酵箱無疑是非常合適的選擇。

兩段發(fā)酵設(shè)置更方便，兩段溫度濕度時間可以獨(dú)立設(shè)置~還有記憶功能，不銹鋼內(nèi)膽，智能菜單，雙層鋼化玻璃門，保溫保濕，還有一個超大超亮led的燈管。

F110s發(fā)酵箱是溫濕雙控，濕度可控范圍:室濕-99%RH;濕度可控范圍:室溫-60℃，廣域控溫發(fā)酵，搭配專業(yè)噴霧霧化器，瞬時可見霧化效果，讓面團(tuán)持續(xù)保濕，這點(diǎn)很方便。同時底部有導(dǎo)水板，底部積水輕松排出。

廚師機(jī)：

喬立7600廚師機(jī)

某 保：喬立其見店，提口令【小法】，7600電子版帶冰桶是2680入手，電子版不帶冰桶是2580入手。

喬立7600屬于國產(chǎn)廚師機(jī)里面的頂配型號。小法用了四年多，真心好用又抗造。

7600機(jī)身重量大約19KG，很穩(wěn)當(dāng)。7升，打發(fā)揉面量：面粉量在150-1500G，2-23個蛋清；1.5kg淡奶油；5-6個吐司。靜音直流電機(jī)，揉面、打蛋、攪拌面糊輕松搞定。電機(jī)功率600w，靜音效果很棒，可以連續(xù)工作幾個小時不停歇！很穩(wěn)，適合私房烘焙連軸轉(zhuǎn)出單。

Ps：7600無法接延展配件，不能壓面條、絞肉餡哦！

它有冰桶專利，配置方面有機(jī)械版和電子版兩種型號可以選擇，每個型號還可以自由選擇是否帶冰桶，很方便。

提口令【小法】，7600電子版不帶冰桶是2580入手，帶冰桶是2680入手。