豬肉生姜燒

食材：豬梅肉、洋蔥

調(diào)料：姜絲、蒜末、生抽、老抽、料酒、蠔油、蜂蜜、淀粉、水、油

1.豬梅肉冷凍4小時(shí)后，切大片

2.加入姜絲、蒜末、生抽2勺、老抽小半勺、料酒2勺、蠔油1勺、蜂蜜1勺抓拌均勻

3.瀝干、兩面裹淀粉，放入平底煎鍋

煎到兩面上色，盛出備用

3.鍋留底油，加入洋蔥絲，剩余腌料+大半碗水+1勺生抽，炒軟后，肉回鍋翻炒均勻，盛出即可