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排水證是不是必須要辦
如果是企業(yè)需要排放污水的，必須辦理排水證，而且需要符合排水標(biāo)準(zhǔn)。排水許可證是由施工方辦理的，因為是施工方在施工時需要排放污水的，應(yīng)當(dāng)持有關(guān)材料向所在地排水管理部門申請辦理城市排水許可證書。排水戶需要向城市排水管網(wǎng)及其附屬設(shè)施排放污水的，應(yīng)當(dāng)持有關(guān)材料向所在地排水管理部門申請辦理城市排水許可證書。排水管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起20日內(nèi)作出決定。排水許可證全名為：城鎮(zhèn)污水排入排水管網(wǎng)許可證，被多數(shù)人簡稱排污許可證，排水許可證，城排許可證，一般像寫字樓、商場、物業(yè)服務(wù)公司、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、事業(yè)單位、醫(yī)院、中小學(xué)等獨棟樓都需要辦理排水許可證。像汽車維修及洗車企業(yè)、餐飲服務(wù)類企業(yè)、科研院所需要辦理的。
法律依據(jù)：
《城鎮(zhèn)排水與污水處理條例》 第二十一條 從事工業(yè)、建筑、餐飲、醫(yī)療等活動的企業(yè)事業(yè)單位、個體工商戶（以下稱排水戶）向城鎮(zhèn)排水設(shè)施排放污水的，應(yīng)當(dāng)向城鎮(zhèn)排水主管部門申請領(lǐng)取污水排入排水管網(wǎng)許可證。城鎮(zhèn)排水主管部門應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，重點對影響城鎮(zhèn)排水與污水處理設(shè)施安全運行的事項進(jìn)行審查。排水戶應(yīng)當(dāng)按照污水排入排水管網(wǎng)許可證的要求排放污水。

餐廳如何辦理排水證
單獨一個地塊的商場、樓宇、公建單位、工地等單獨辦證；小區(qū)商鋪由小區(qū)物業(yè)統(tǒng)一辦證；特殊行業(yè)如醫(yī)療、餐飲等或者獨自直接向公共排水設(shè)施排水的也需要單獨辦證。
可以網(wǎng)上申請辦理，確保符合申請要求， 餐飲企業(yè)自行檢查排水設(shè)施是否正常運行，確保沉淀池、隔油池等設(shè)備完善。等待驗收組上門驗收， 根據(jù)核查情況，由驗收組提出核查意見： 對不符合辦理條件的餐飲企業(yè)，由驗收組指導(dǎo)落實整改措施，責(zé)令限期整改，并經(jīng)驗收組現(xiàn)場復(fù)查。逾期還未整改到位的，不得擅自排水，否則將依法處理。 符合辦理條件的，由驗收組在排水許可申請表出具核查意見后，統(tǒng)一報送。申請與許可： 現(xiàn)場核查通過后，由驗收組統(tǒng)一將資料送至執(zhí)法局，完成申請與受理。 通過審核后，由執(zhí)法局發(fā)放排水許可證并郵寄送達(dá)至申請單位經(jīng)營地址。
辦證餐飲企業(yè)須符合的要求：1.已完成內(nèi)部雨污分流且有固定的污水排放口；2.已按規(guī)定設(shè)置預(yù)處理設(shè)施，委托專業(yè)運維公司維護(hù)；3.已正確接入市政污水管網(wǎng)；4.排放污水的水質(zhì)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
法律依據(jù)：《城鎮(zhèn)污水排入排水管網(wǎng)許可管理辦法》 第二十六條 違反本辦法規(guī)定，排水戶未取得排水許可，向城鎮(zhèn)排水設(shè)施排放污水的，由城鎮(zhèn)排水主管部門責(zé)令停止違法行為，限期采取治理措施，補(bǔ)辦排水許可證，可以處50萬元以下罰款；對列入重點排污單位名錄的排水戶，可以處30萬元以上50萬元以下罰款；造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。