近日「明亮公司」查詢商務(wù)部官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，樂樂茶于5月26日正式完成特許經(jīng)營備案公告，公布的首家加盟店為上海市靜安區(qū)樂雪坊飲品店，地址位于靜安吳江路美食步行街。

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來源：商務(wù)部查詢平臺(tái)

據(jù)天眼查App顯示，該門店成立于今年3月23日，經(jīng)營者為任雪魁，均未看出和樂樂茶的關(guān)聯(lián)。門店4月1日正式開業(yè)，如今已運(yùn)營了兩個(gè)月，大體來看，這家店的店招、官方小程序、會(huì)員系統(tǒng)、菜單等多方面均沒有體現(xiàn)出任何區(qū)別。

而樂樂茶是在4月24日宣布開放加盟業(yè)務(wù)，當(dāng)時(shí)商業(yè)特許經(jīng)營企業(yè)備案還沒有審核通過，“官宣”一個(gè)月后才獲得資格。與之對比的是，喜茶是在去年11月3日宣布開放加盟，并在12月14日取得加盟資質(zhì)。

樂樂茶當(dāng)時(shí)介紹首批加盟區(qū)域有7個(gè)省市，分別是湖北、安徽、福建、江西、山東、四川、重慶，涉及華中、華東、西南三大區(qū)域。并稱第一輪加盟門店已經(jīng)在開業(yè)試點(diǎn)中，將在不久后正式開出。

在報(bào)備商業(yè)特許經(jīng)營權(quán)的時(shí)候，樂樂茶將上海吳江路門店作為首家加盟店。事實(shí)上，早在2019年，樂樂茶就先后在上海南京西路商圈開了兩家直營店，分別在興業(yè)太古匯的負(fù)一樓和吳江路的路邊。4年后，興業(yè)太古匯門店還在營業(yè)中，而吳江路的門店換了個(gè)位置，店型也從直營店變成了加盟店，原來的店址換成了甜啦啦旗下果咖品牌「卡小逗」上海首店。

5月31日下午15時(shí)左右，「明亮公司」來到吳江路步行街的加盟店現(xiàn)場。恰逢是樂樂茶“六一”聯(lián)名上新活動(dòng)，門店一開業(yè)便出現(xiàn)爆單，不得不臨時(shí)關(guān)閉了在線點(diǎn)單和外賣功能。此次六一聯(lián)名，樂樂茶攜手韓國國寶級卡通人物——粉紅小海貍Loopy，推出主打可愛風(fēng)的周邊，包括產(chǎn)品包裝、扇子以及玩偶等。

中午12點(diǎn)，吳江路門店的小程序顯示“前方還有124筆訂單、353杯飲品正在制作中”，15點(diǎn)顯示“還有26筆訂單、68杯飲品”。而隔壁不遠(yuǎn)處的興業(yè)太古匯門店不參與聯(lián)名活動(dòng)，可以正常線上點(diǎn)單，訂單數(shù)量較為有限。

吳江路加盟店位于地鐵2號(hào)線南京西路站3號(hào)出口處附近，緊挨著檸檬茶、咖啡、韓料和日料，對面是潮玩、鞋履和百貨店。門店招牌顯眼，突出顯示“樂樂茶LELECHA”品牌名稱和“MY MOMENT MY HAPPINESS”的Slogan。面積狹小，不足10個(gè)平方，有4位店員，業(yè)務(wù)主要是外帶和外賣。店員表示，六一聯(lián)名活動(dòng)只持續(xù)今天一天，店里都在忙著制作聯(lián)名產(chǎn)品，無法進(jìn)行點(diǎn)單制作，只能不斷勸退現(xiàn)場要來下單的顧客。

根據(jù)大眾點(diǎn)評歷史評價(jià)，對比吳江路步行街之前的直營店和現(xiàn)在的加盟店。前者的室內(nèi)大概有20平，擺放了8張圓桌、6條長椅和10把左右的椅子，打造大理石質(zhì)感的空間風(fēng)格，結(jié)合很多鏡面反光設(shè)計(jì)，整體店鋪明亮，店內(nèi)有提供烘焙面包和百貨產(chǎn)品。而加盟的整體裝修風(fēng)格與喜茶加盟店較為接近，走的是“0.5倍樂樂茶”小店概念，強(qiáng)調(diào)小面積、高坪效。

隨后，「明亮公司」又來到了不遠(yuǎn)處的興業(yè)太古匯直營店。和吳江路的加盟店相比，兩家都主打外帶和外賣，不設(shè)置座位，飲品菜單一致，而太古匯店多了兩塊招牌“枕頭吐司專賣店”，售賣3類茶點(diǎn)、吐司和甜點(diǎn)，如虎皮麻薯、臟臟流心吐司、冰淇淋泡芙等產(chǎn)品，價(jià)格從9.9到29元不等。吳江路店的百貨產(chǎn)品備貨較足，包括端午粽子禮盒、堅(jiān)果、雞蛋卷、袋裝調(diào)味茶包、薯?xiàng)l等。

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樂樂茶興業(yè)太古匯直營店，來源：明亮公司

去年12月，奈雪的茶官宣收購樂樂茶，但今年以來樂樂茶的拓店速度并不快。結(jié)合官方公眾號(hào)和窄門餐眼數(shù)據(jù)，今年1月新開4家（上海、合肥、杭州、青島），2月2家（金華、濟(jì)南），3月4家（上海、鎮(zhèn)江、溫州、合肥），4月5家（上海2、合肥、重慶、南昌），5月6家（上海3、北京2、成都）。

目前，樂樂茶今年合計(jì)開了21家店，平均每個(gè)月4家，上海最多為7家，包含首家加盟店在內(nèi)。與此同時(shí)，奈雪的茶一季度凈新增38家店，平均每個(gè)月13家，喜茶更是今年新開門店超過430家，平均每個(gè)月開店數(shù)接近80家。

不僅如此，樂樂茶今年的聯(lián)名和推新力度均不如去年，基本沒有其他引起聲量的聯(lián)名合作，新品也只有奶油話梅牛乳茶收獲了不錯(cuò)的評價(jià)。其還因?yàn)槿ツ?0月推出的原田治聯(lián)名存在“虛假或者引人誤解的宣傳”，在今年3月被上海市楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局處以警告行政處罰并罰款5000元。

據(jù)對奈雪的茶管理層近期的訪談紀(jì)要顯示，雙方就加盟業(yè)務(wù)保持密切交流，樂樂茶現(xiàn)在以加密華東市場為主，輔之向華東以外的城市開放加盟，逐步去跑通整個(gè)加盟業(yè)務(wù)流程，也為奈雪的茶和臺(tái)蓋兩大品牌提供相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的參考和借鑒。

隨著天氣轉(zhuǎn)熱，我國多地區(qū)均打破5月歷史高溫極值，新茶飲市場也迎來消費(fèi)旺季，不少品牌門店出現(xiàn)爆單。對于剛開放加盟不久的樂樂茶、喜茶、KOI等新茶飲品牌來說，如何在這個(gè)夏天搶奪更好的點(diǎn)位和加盟商，拿下更多的訂單量成為當(dāng)下的首要任務(wù)。

作者：楊雪

出品：明亮公司